料理レシピ

大根の消費に◎ご飯が進む!旨辛ごま味噌豚キムチ大根

投稿日: 2017年12月8日更新日: 2021年11月17日

19 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

旨辛ごま味噌豚キムチ大根
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

旨辛ヒーハーで
ビールもご飯も進みまくり
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

そして先日投稿したカレースープに引き続き
今回もあらかじめレンジで加熱して
煮込み時間を短縮するようにしましたよー♡

大根の消費に是非お試しを(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

これ、昨夜の晩御飯なんですが・・・
大根生活3日目にして
もう夫とムスコに
明日は大根以外が食べたいと
言われました(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ

2人が飽きないように・・・
自分も飽きないようにｗｗｗ
今夜はNO大根dayにしよーっと(笑)

今夜1日休憩してまた大根生活しなきゃｗｗｗ

大量の大根は大きいの2本を
切って冷凍したよー♡
冷凍すると料理した時に
柔らかくなるんだって(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

おでんに入れるのが楽しみだ♡

材料 (３人分)

大根　直径7ｃｍぐらいの細め：25ｃｍ
豚バラ切り落とし：220ｇ
水：250ｃｃ
☆合わせ味噌：大さじ1半
☆桃屋キムチの素：大さじ1半
☆酒：大さじ1半
☆みりん：大さじ1半
☆創味シャンタン缶：小さじ1半
☆砂糖：ひとつまみ
☆あらくすった白ごま：大さじ2
一味唐辛子＆ネギ：各適量
サラダ油：適量

工程1

大根は1cm幅の半月切りにして
耐熱皿に乗せて
ふんわりラップで6分加熱。

700ワットレンジ使用。
加熱時間は調節してね。

工程2

ごま油をひいたフライパンで
豚バラを炒めて
ある程度火が通ったら
大根(皿に出た水分も)、水、☆を入れて
フライパンの蓋をして煮込む。

煮込み時間はお好みで。

ネギと一味唐辛子をかけて召し上がれ♡

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2017年3月3日