料理レシピ

おせちにも◎レンジで簡単激ウマ♡甘辛コチュジャン焼豚

投稿日: 2017年11月21日更新日: 2018年11月15日

42 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

お弁当おかずにもおつまみにも
オススメなレンジ焼豚
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

レンジで作る焼豚は
何度か味を変えて投稿していますが・・・

今回はコチュジャンを使った
甘辛だれにしてみましたよー♡
この味も間違いなく美味しい
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

これからの季節
おせちに入れるのもオススメです♡
是非是非お試しを♡

材料 (4人分)

豚ももブロック：2本780ｇ
長ネギ青い部分：1本分
◎塩：小さじ1
◎コショウ：少々
◎酢：大さじ1半
☆醤油：大さじ2半
☆コチュジャン：大さじ1
☆オイスターソース：大さじ1
☆はちみつ：大さじ1
☆酒：大さじ3
☆みりん：大さじ3
☆にんにくチューブ：3ｃｍ
ネギ：お好みで
サラダ油：適量

工程1

豚ももブロックは全体をフォークで
しっかりぶすぶすして
タコ糸を巻いたら◎を揉みこみ5分放置。

工程2

サラダ油をひいたフライパンで
表面を焼き、耐熱皿に乗せて
その上に長ネギの青い部分を一緒に乗せ
ふんわりラップで9分30秒加熱。

途中加熱ムラが無いように
2度ひっくり返しました。

700ワットレンジ使用。

肉の厚みやワット数により
加熱時間は変わります。
調節してしっかり熱を通してね。

工程3

フライパンに☆と
加熱したチャーシューを
入れて照りが出るまで絡ませる。

火を止めてフライパンの
蓋をして冷めるまで放置。

冷めたら糸を取り薄く切って皿に盛る。

フライパンに余ったタレをかけて完成です♡

好みでネギをかけて召し上がれ♡

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