料理レシピ

胃袋大満足♡豚バラとかぶの葉の旨辛コチュ焼肉チャーハン

投稿日: 2017年11月1日更新日: 2017年11月1日

16 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

コチュジャンでピリッと旨辛！！
豚バラとかぶの葉のコチュ焼肉チャーハン
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

かぶを買ったので
かぶの葉は捨てずに
今回はチャーハンに入れました♡

この味めっちゃ美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
ガッツリお肉で
食いしん坊の胃袋大満足！
男子ウケも抜群なチャーハンだよ♡

あらかじめ豚さんに
濃いめの味付けをしてから
ご飯を入れるのがポイントですよー♡

普段は晩御飯にお米を食べない私も
我慢出来ず(笑)←意志弱いｗｗｗ
チャーハン食べながら
おビールぐびぐび飲みました♡

是非是非お試しを♡

材料 (3人分)

ご飯：2合
豚バラ切り落とし：200ｇ
かぶの葉　コツ参照：かぶ1個分
卵：L2個
卵の塩：少々
◎コチュジャン：小さじ1
◎オイスターソース：小さじ1
◎創味シャンタン：小さじ1
◎酒：大さじ1
醤油：大さじ1
塩：少々
ブラックペッパー：少々
白ごま：少々
サラダ油：適量

工程1

卵は塩を加えてほぐしたら
サラダ油をひいたフライパンで
炒り卵にして皿に出しておく。

かぶの葉は茹でて
水気をしっかり絞り細かく刻んでおく。

工程2

サラダ油をひいたフライパンで
豚バラを炒めて火が通ったら
余分な油をキッチンペーパーで
しっかり拭いて◎で味付けする。

そこにかぶの葉も加えてサッと合わせる。

工程3

工程2にご飯、炒り卵を入れ
醤油を回しかけて更に炒める。

最後に塩で味を整えます。

白ごまとブラックペッパーを
ふって召し上がれ♡

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2017年2月16日

コツ・ポイント

かぶの葉の量はかぶの大きさにより加減してね。
うちは白い部分が230gのかぶの
かぶの葉を使いました。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。