料理レシピ

ご飯もビールも進む♡きのこたっぷり秋色麻婆もやし

投稿日: 2017年8月28日更新日: 2017年9月22日

19 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)ﾊｧﾊｧ
(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)ﾊｧﾊｧ
もやしのヒゲ根2袋分取ったぞー！！！

いつもはNO脱毛なヒゲ根ボーボー派だけど
今回は脱毛してみましたよ(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ

取ってる時に大きめのひとり言で
ムスコに聞こえるように
「手伝ってくれないかなぁ」
って言ったけどムスコに無視されたよ
( ﾟ∀ﾟ)・∵ﾌﾞﾊｯ!!

ビールもご飯も進みまくりな
麻婆もやし是非是非お試しを
(((o(♡´▽`♡)o)))

材料 (3人分)

もやし：2袋
豚挽き肉：200ｇ
舞茸：1パック
しめじ：1パック
エリンギ：1パック
◎しょうがのみじん切り：1かけ分
◎にんにくみじん切り：1かけ分
◎長ネギみじん切り：1/2本分
豆板醤：小さじ1半
☆水：100ｃｃ
☆合わせ味噌：大さじ1
☆醤油：大さじ1
☆酒：大さじ2
☆みりん：大さじ2
☆甜麺醤：小さじ1半
☆創味シャンタン：小さじ1と1/3
☆砂糖：小さじ1
水溶き片栗粉：適量
サラダ油：適量
上にかけたネギ：お好みで

工程1

サラダ油をひいたフライパンで
豆板醤をサッと炒めたら◎を入れて香りが出たら
ひき肉を入れて炒める。

ひき肉に火が通ったらもやしとほぐした舞茸、
しめじ、適当な大きさに斜めに切ったエリンギを
入れて更に炒める。

工程2

もやし、きのこがしんなりしたら
☆を入れてサッと煮たら水溶き片栗粉で
とろみをつけて完成です♡

好みでネギをパラパラして召し上がれ。

今回ひげ根を取りました。

ヒゲ根を取るのは大変だけど取ったほうが
見た目はやっぱりキレイ！！
アップにしても大丈夫(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

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コツ・ポイント

もやしのヒゲ根取りはお好みで。
☆の量と配合は好みで調節してね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。