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カフェ風*パングラタン

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桃咲マルク
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カフェ風*パングラタン

レンジで作る簡単ホワイトソースで
いろいろ揚げずに『カニクリームコロッケ風』が出来ちゃいます!
こちらはご飯に乗せてカニクリームコロッケ風ドリア♪

簡単!カニクリームコロッケ風ドリア

2017.06.29

今回は市販のバターロールとミニクロワッサンの中に詰めて
トースターで焼くだけで、カニクリームコロッケ風の
『カフェ風パングラタン』になります。

バターロールは中をくりぬき蓋をして器ごと食べれるイメージに。
クロワッサンは生地のデニッシュが焼くことでサクサクして
コロッケ風な食感も味わえます♪

こちら中身もたっぷりで、子供にも大好評だったので
本当にカフェで出したい程です(●>v<●)♡

材料 (4人分)

  • ホワイトソース:上記全量または缶詰
  • お好みのハーブ(イタリアンハーブミックス):小さじ1
  • カニカマ:70g
  • 玉ねぎ:4分の1個
  • 塩・ブラックペパー:適宜
  • バターロール・ミニクロワッサン:各4個
  • 溶けるチーズ・マーガリン:適宜

1.ホワイトソースを用意。

レンジで作るホワイトソースはこちら
無い方は缶詰などを使ってください。(200~250g)

レンジで簡単ホワイトソース♪

2017.06.26

2.ハーブホワイトソースを作る。

2.ハーブホワイトソースを作る。

今回は上記ホワイトソースの中にお好みのハーブを小さじ1入れ、ハーブ香るホワイトソースにします。
無い方は缶詰ホワイトソースの中にお好みのハーブを入れてください。(バジル・パセリなんかも合うと思います)

3.玉ねぎ・カニカマを合わせる。

3.玉ねぎ・カニカマを合わせる。

玉ねぎを薄くカットしてレンジで600w1分半~2分ほどかける。(新玉ねぎなら1分半)
冷めたら水気をしっかり切る。
*急ぐときは水で洗い水分をしぼります。

レンジで作ったホワイトソース(もしくは市販のホワイトソース)に
水気を切った玉ねぎとカニカマを入れ混ぜ合わせる。
塩一つまみ、ブラックぺパーを適宜かける。

4.全体を混ぜると。

4.全体を混ぜると。

全体を軽く混ぜるとハーブ香るカニクリームコロッケ風中身が完成。

5.バターロールの用意。

5.バターロールの用意。

市販のバターロールの蓋を作り中もくり貫きます。
ハサミで切るほうが綺麗に出来ました!
蓋部分にそりハサミを入れ切ります。

6.中もくり貫く。

6.中もくり貫く。

中を底を残しくり貫きます。

7.マーガリンを塗る。

7.マーガリンを塗る。

7.マーガリンを塗る。

8.生地を詰める。

8.生地を詰める。

クロワッサンは縦に切り込みを入れマーガリンを塗っておきます。4をバターロールとミニクロワッサン各4個に詰めると丁度の量になります。

9.チーズを乗せる。

9.チーズを乗せる。

上に溶けるチーズを適宜乗せ、トースターで焼きます。

10.焼き完成!

10.焼き完成!

真ん中にお好みのハーブをかけ彩よくします。

11.アップ1

11.アップ1

バターロールの方のアップです。

12.カット面1

12.カット面1

真ん中を割ってみると~タップリ入るカニクリームコロッケ風中身が溢れます。ハーブで香りがイタリアン風♪1個で大満足の中味です^^

13アップ2

13アップ2

サクサクしたクロワッサンのアップです。

14カット面2

14カット面2

サクサク感で行くとクロワッサンの生地の方が好きなんですが、中身がバターロールの方がクロワッサンの倍入るので・・・どちらも食べたい(笑)

15サラダがあれば♪

15サラダがあれば♪

サラダを添えるとカフェポクなるのと
美容にもいいですよね♪
お好みの野菜にゆで卵を乗せ
マヨネーズ・パプリカパウダーをかけました。
(私はレタス・キュウリ・人参・新玉ねぎ・ツナ)

16.セッティング

16.セッティング

パンとフルーツサラダに飲み物も添えて
完成です。

フルーツを入れたグラスはダイソー100均。
カフェオレのカップはキャンドゥー100均です。

簡単ホワイトソースでクロックムッシュ♪

2017.06.27

コツ・ポイント

ホワイトソースで作ったカニクリームコロッケ風中身ですが
バターロールの方はミニクロワッサンの倍入ります!
各4個ずつ使うと、ホワイトソースの材料が丁度使えます^^

サクサク衣風の食感とこってり中味が味わえて
とても満足できる1品です(●>v<●)♡

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