ささみは筋を取り耐熱皿に乗せたら
塩と酒を適量ふりふんわりラップで
3分20秒加熱。冷めたらほぐす。
※700ワットレンジ使用。
加熱の長さは調節してしっかり熱を通してね。
セロリは薄く切り塩少々をふり
しんなりしたら水気を絞る。
今回彩り程度に葉っぱも刻んで使用。
白滝は水洗いしたら適当な長さに切る。
ごま油を薄くひいたフライパンで
水分が飛んでチリチリいうまで
しっかり炒めてから
☆を入れて調味料の水分が
完全に飛ぶまで更に炒める。
白滝が冷めたらささみ、セロリ、
白ごまと合わせて一味唐辛子をふって完成です。
だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違う場合は使用量を調節してね♡
☆の量と配合も好みで加減してね♡
【訪問してくれた皆様へ】
訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。
皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。
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