お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

薬味たっぷり鶏胸肉の油淋鶏で風邪予防♪

  • ブログで紹介
こっぷんかぁちゃん
こっぷんかぁちゃんさん
外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされて...もっと見る
薬味たっぷり鶏胸肉の油淋鶏で風邪予防♪

お財布に優しい鶏胸肉を、薬味たっぷり入れたサッパリのタレで食欲増進♪ガッツリご飯が進むおかずです。

材料 (2人分)

  • 鶏胸肉:1枚300g
  • 下味 : 酒:大さじ1
  • 下味 : 醤油:大さじ1
  • 下味 : マヨネーズ:大さじ1
  • 片栗粉:大さじ5〜6
  • ニンニク:1かけ
  • 生姜:1かけ
  • ネギ:10cm
  • トッピング用ネギ:5cm
  • *砂糖:小さじ1
  • *ゴマ油:小さじ1
  • *醤油:大さじ3
  • *お酢:大さじ3
  • 揚げ油:適量

下準備

下準備

鶏胸肉→皮を取りフォークであちこち刺したら繊維に逆らってそぎ切り
ニンニク・生姜・ネギ→みじん切り
トッピングネギ→白髪ねぎにする

下味をつける

下味をつける

肉に下味の醤油・酒・マヨ・を和え10分置いてから片栗粉をまぶし 粉っぽさが馴染むまで置く

揚げる

揚げる

180度で肉を揚げ 薄めのキツネ色になった取り出し油切りする

タレ作り

タレ作り

鍋に*印・みじん切りネギ・ニンニク・生姜を強火で沸騰させたら肉を入れ手早く味を馴染ませ火を止める

出来上がり

出来上がり

お皿に盛り付け白髪ねぎを、乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

*タレは煮なくてもよいのですが 薬味に少し火を通すと香りが一層よくなります。

*煮えたタレに肉を加えず 肉を盛り付けてから熱々のタレを回しかけても美味しいです。お好みでね。

*タレが多めなので 生野菜も一緒に絡めて、沢山食べるのがおすすめです。

おすすめ

中学2年生の女の子を筆頭に、3人のお子さんを育てるなが みちさん。 週に3〜4日は、遺跡発掘の現場で発掘作業(!)にあたるワーキングママでもあります。 DIYやハンドメイドが趣味で、おうちを心地よい空間にととのえる工夫があちこちに...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
こっぷんかぁちゃん
こっぷんかぁちゃんさん
外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされてるような? 晩ご飯に悩んだ時にでもアイデアになってもらえたら嬉しいです。 得意とするのは目分量! Toi Toi Toiカフェ店主
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

Asakoさん

86285

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

2

⭐mahiro⭐さん

72261

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

3

花ぴーさん

44504

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

muccinpurin さん

29873

簡単でおいしく、ごはんもお酒もすすむ系の料理が中...

5

よんぴよままさん

29020

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

香村薫さん

288914

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

2

☆ miamama ☆さん

165453

100均、プチプラが大好きな子持ちの主婦です◡̈...

3

Asakoさん

141420

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

4

よんぴよままさん

140982

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

happydaimamaさん

137881

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

ひこまるさん

6221023

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5337042

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6412160

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5353832

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

お豆腐のファミリーレシピコンテスト
きのこを使った一皿コンテスト
見せたい!コレクション収納コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/02/07/77d6ecfc92f558d00285081d13c0c82e.jpg
薬味たっぷり鶏胸肉の油淋鶏で風邪予防♪
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

薬味たっぷり鶏胸肉の油淋鶏で風邪予防♪
2017年02月07日

お財布に優しい鶏胸肉を、薬味たっぷり入れたサッパリのタレで食欲増進♪ガッツリご飯が進むおかずです。
こっぷんかぁちゃんさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

薬味たっぷり鶏胸肉の油淋鶏で風邪予防♪
2017年02月07日

お財布に優しい鶏胸肉を、薬味たっぷり入れたサッパリのタレで食欲増進♪ガッツリご飯が進むおかずです。
こっぷんかぁちゃんさん