料理レシピ

〈キャンプ飯〉焼きネギの炊き込みご飯

〈キャンプ飯〉焼きネギの炊き込みご飯

投稿日: 2026年2月21日更新日: 2026年2月21日

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こっぷんかぁちゃん

こっぷんかぁちゃんさん

カフェ店主から遅咲きキャンパーへ　笑簡単に作れる美味しいキャンプ...

キャンプ場へ向かう途中に立ち寄って買った深谷ネギを主役に、香ばしく焼いてから炊き込むご飯に。
先に焼くことで甘みが引き立ち、ネギってこんなに甘かった？ってなる。
下ごしらえも少なく、キャンプでも手軽に作れるのがポイント。

材料 (1合　1〜２人)

米：1合
長ネギ：20㎝くらい
鰹だし粉末：5g
醤油：少々
水：200ml

下準備

下準備

米を研ぎ200ml浸水させ、ダシと醤油を加える
ネギを小口切りにする

ネギを焼く

ネギを焼く

こんがりとネギを焼き付ける

炊く

焼いたネギを上に乗せ蓋をして　固形燃料が消えるまで炊く

出来上がり

出来上がり

火が消えたらひっくり返して10分蒸らしたら出来上がり

トッピング

トッピング

韓国ノリのふりかけがあったので、トッピングもおすすめ！

コツ・ポイント

・長ネギは先に焼いて香ばしさを出すことで、甘みとコクがぐっとアップします。
・焼き色はしっかりめにつけるのがおすすめ。
・仕上げに白ごまや刻み海苔を添えると、見た目と香りがよくなります。

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