料理レシピ

旨味たっぷり♡にんにくオイスター茄子チャーハンレシピ

投稿日: 2017年3月21日更新日: 2017年9月22日

7 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

これマジで
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

ナスたっぷりチャーハン
めっちゃ美味しいんですけどー！！！
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹

今回はきざみにんにくと
オイスターソースで
コク旨炒飯になったよ♡

茄子の旨味たっぷりな茄子チャーハン
是非是非お試しを♡

材料 (2人分)

ご飯：1合半
卵：L2個
豚挽き肉：130ｇ
茄子：1本
ネギ：適量
桃屋きざみにんにく：小さじ1半
具の塩、コショウ：各適量
卵の塩：適量
☆創味シャンタン：小さじ1
☆オイスターソース：大さじ1
☆醤油：大さじ1/2
☆コショウ：適量
塩(味を調える用) ：適量
サラダ油：適量

工程1

卵は塩少々を加えてサラダ油をひいた
フライパンで炒り卵にして
お皿に出しておく。

茄子はあらみじん切りにする。

工程2

サラダ油をひいたフライパンで
にんにくを炒める。

香りが出たらひき肉を投入。

ひき肉に火が通ったら茄子を入れて
更に炒めて塩、コショウで軽く味付る。

ここで水分や余分な油が気になる場合は
キッチンペーパーで拭いてね。

工程3

ご飯、卵、ネギを入れて☆で味付て
味見をして必要なら塩で味を整えます。

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2016年11月11日

コツ・ポイント

我が家愛用の桃屋のきざみにんにくは
塩味がついています。

生のにんにくを使う場合は調味料を
調節してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。