旨味たっぷり♡にんにくオイスター茄子チャーハンレシピ

旨味たっぷり♡にんにくオイスター茄子チャーハンレシピ
投稿日: 2017年3月21日 更新日: 2017年9月22日
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ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...
これマジで
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!


ナスたっぷりチャーハン
めっちゃ美味しいんですけどー!!!
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹


今回はきざみにんにくと
オイスターソースで
コク旨炒飯になったよ♡

茄子の旨味たっぷりな茄子チャーハン
是非是非お試しを♡


材料 (2人分)

  • ご飯 :1合半
  • :L2個
  • 豚挽き肉 :130g
  • 茄子 :1本
  • ネギ :適量
  • 桃屋きざみにんにく :小さじ1半
  • 具の塩、コショウ :各適量
  • 卵の塩 :適量
  • ☆創味シャンタン :小さじ1
  • ☆オイスターソース :大さじ1
  • ☆醤油 :大さじ1/2
  • ☆コショウ :適量
  • 塩(味を調える用) :適量
  • サラダ油 :適量

工程1

卵は塩少々を加えてサラダ油をひいた
フライパンで炒り卵にして
お皿に出しておく。

茄子はあらみじん切りにする。

工程2

サラダ油をひいたフライパンで
にんにくを炒める。

香りが出たらひき肉を投入。

ひき肉に火が通ったら茄子を入れて
更に炒めて塩、コショウで軽く味付る。

ここで水分や余分な油が気になる場合は
キッチンペーパーで拭いてね。

工程3

ご飯、卵、ネギを入れて☆で味付て
味見をして必要なら塩で味を整えます。

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コツ・ポイント

我が家愛用の桃屋のきざみにんにくは
塩味がついています。

生のにんにくを使う場合は調味料を
調節してね♡


【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。



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