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やわらかジューシー♡激ウマ!照り焼きナス豚バーグ

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やわらかジューシー♡激ウマ!照り焼きナス豚バーグ

ナスのみじん切りがたっぷり入った
めっちゃジューシーで柔らかい
照り焼きナスバーグ♡


ナスでかさ増しするから
お肉が少なめでも手のひらサイズの
大きいハンバーグが3個出来たよ
(∩´∀`)∩ワーイ


本当に柔らかくて美味しくて
ご飯もビールも進んじゃいました♡

冷めても美味しいからお弁当にも
オススメです♡

材料 (3個分)

  • ◎豚挽き肉:250g
  • ◎なすみじん切り:2本分
  • ◎片栗粉:大さじ4
  • ◎卵:M1個
  • ◎塩:小さじ1/3
  • ◎めんつゆ3倍濃縮:小さじ1半
  • ◎生姜チューブ:4cm
  • ☆醤油:大さじ4
  • ☆みりん:大さじ2
  • ☆はちみつ:大さじ2
  • ☆砂糖:小さじ1
  • バター:小さじ1
  • サラダ油:適量

工程1

◎を全てボールに入れてよくこねる。

3等分にして小判型に形成して
サラダ油をひいたフライパンで焼く。

余分な油をキッチンペーパーで拭き
あらかじめ合わせておいた☆を入れて
絡ませたら最後にバターを
溶かして完成です。

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コツ・ポイント

パン粉を混ぜるハンバーグより
タネがゆるいので優しく扱って下さいね。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

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