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じゃがバターがみそ汁に?!

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じゃがバターがみそ汁に?!

ほっくりじゃが芋にとろけるバターとみそのコクがマッチング。

材料 (新じゃがバターみそ汁(2人分))

  • じゃが芋(小芋):120g
  • だし汁:400㏄
  • 合わせみそ:小さじ4
  • コーン( 缶):30g
  • バター:10g

下準備

•じゃが芋は皮付きのまま幅7㎜の輪切り。
•コーンは水気を除いておく。
•バターは半分に分けておく。

作り方

1.鍋にだし汁・じゃが芋を入れ加熱し(強火)、沸騰したらアクを除いて弱火にし、じゃが芋に火が通るまで加熱する(約5分)。
2.合わせみそを加え混ぜる。
3.器に盛り付け、コーン・バターをのせる。

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