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チョコ&生クリームデコ【妖怪ウォッチ】ヒカリオロチのキャラケーキ☆

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チョコ&生クリームデコ【妖怪ウォッチ】ヒカリオロチのキャラケーキ☆

9歳になった次男の誕生日ケーキです。

スポンジを先に焼いておきます。
我が家は卵5個使う分量で大きめです。

ヒカリオロチの画像を反転させてプリントアウト。
平らなものに貼り、上にジップロックの袋を切って貼っています。ぴんと張るのが仕上がりをきれいに作るコツです。

湯煎で溶かしたチョコで爪楊枝を使ってラインを引きます。

緩めに泡立てたクリームに色を付けて乗せては冷凍庫で冷やし固めていきます。

最後は残ったクリームを乗せて冷凍庫へ。

スポンジは半分にカットしてクリームとフルーツを挟んで2段にします。

ナッペは多少雑でもOK

冷凍庫から出してケーキの上にそっと乗せてはがします。

空いている場所にフルーツを乗せていきます。

クッキーや絞ったクリームで仕上げて完成!

キャラ部分は平らな状態になっています。

カットしたらこんな感じ。
チョコプレートと違ってそのままカット出来ます。

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コツ・ポイント

キャラ部分は緩めのクリームで出来ていますが崩れることはありません。触れてしまうと後が残るので気を付けてください。出来上がりは反転するので画像をプリントするときはあらかじめ反転してプリントしてくださいね♪キャラ部分のクリームを固めに泡立てると穴が開きやすくなるので緩め(7分立て程度)にして下さい。

新型コロナウイルスの影響でおうち時間が長くなり、改めて見直されているのがその過ごし方。毎日の食事も、単におなかを満たすためのものではなく、雰囲気づくりも大切にしながら、家族でおいしいものを味わいたい、食べること自体をゆったり楽しみたい...
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4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで挑戦しています。お弁当作りやスイーツ作り、お花、ラッピング、お料理や生活全般に活用できる精油を学び実践しているところ。以前から開催しているキャラ弁...
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2016年10月26日

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