お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

豚の角煮を圧力鍋で簡単においしく♪<料理動画付き>

  • ブログで紹介
豊田 亜紀子
豊田 亜紀子さん
家庭料理研究家&クリエイター/ 料理教室 Pinkish R...もっと見る
豚の角煮を圧力鍋で簡単においしく♪<料理動画付き>

圧力鍋を使って簡単においしく柔らかい豚の角煮を作ります。
練りからしとほうれん草を添えてお召し上がり下さいませ。
私自身のYouTube個人チャンネルの料理動画にて1分30秒程度で作り方の手順をご紹介しております。
どうか参考までにご覧下さいね。
リンクは、こちら!⇒

材料 (4人分)

  • 豚バラブロック肉 :800g
  • 水 :2カップ
  • 長ねぎ青い部分 :8本
  • しょうが :50g
  • はちみつ :大さじ2
  • しょうゆ :大さじ6
  • 酒 :1カップ
  • 水 :1カップ
  • みりん :大さじ2
  • 砂糖 :大さじ1

豚バラブロック肉は半分くらいに切ってフライパンで焼いて少し焼き目をつけます。

余分な脂を切って1を圧力鍋に投入し、2カップの水を加え、長ねぎの青い部分としょうがのスライスを加えて高圧にかけます。高圧がかかったら、弱火で20分経ったら火を止め、蓋を開けて常温まで煮汁ごと冷まします。

煮汁は、しょうがのみ残して捨てて、圧力鍋を洗ってから2の豚バラ肉を再度入れます。
 

3に調味液を加えて、今度は圧力鍋で低圧にかけていきます。

圧力が下がったら、煮汁が半分になるまで煮込み、最後にはちみつを加えてしばらく煮込んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

『はちみつ』を最後に加えることがコツです。
糖分を多くした液体を圧力にかけると必要以上に高熱になってしまいますので気を付けて下さいね!

豊田 亜紀子
豊田 亜紀子さん
家庭料理研究家&クリエイター/ 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰/ 野菜ソムリエ/ アスリートフードマイスター/ 薬膳アドバイザー/ スパイス香辛料アドバイザー/ ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

129043

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

🌠mahiro🌠さん

119675

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

舞maiさん

119143

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

あや食堂|真空シーラー狂さん

34377

フードコンサルタント /真空シーラー狂 / 夫婦...

1

🌠mahiro🌠さん

485421

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

380966

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

3

舞maiさん

332192

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

おおもりメシ子さん

135722

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

5

にじいろ工房さん

123492

南半球在住の工作好き3児のママ。海外美大を卒業後...

香村薫さん

5252305

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

なが みちさん

3655912

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

roseleafさん

8249888

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

よんぴよままさん

6183087

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

おおもりメシ子さん

7557633

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2016/10/04/582c786a501edafc2d47bef114fdf9fe.jpeg
豚の角煮を圧力鍋で簡単においしく♪<料理動画付き>
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

豚の角煮を圧力鍋で簡単においしく♪<料理動画付き>
2016年10月05日

圧力鍋を使って簡単においしく柔らかい豚の角煮を作ります。 練りからしとほうれん草を添えてお召し上がり下さい...
豊田 亜紀子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

豚の角煮を圧力鍋で簡単においしく♪<料理動画付き>
2016年10月05日

圧力鍋を使って簡単においしく柔らかい豚の角煮を作ります。 練りからしとほうれん草を添えてお召し上がり下さい...
豊田 亜紀子さん