皮に黒い点がついてきたくらいのバナナを使用します。
バナナをフォークでつぶす。
きび砂糖、ココナッツオイル、オートミール、米粉をいれて混ぜる。
オーブンシートをしき、生地を丸く１０等分にして、丸く形を整える。
170度のオーブンで２５分くらい焼く。
バナナは皮が黒くなってきているような熟しているバナナがおすすめ。
ココナッツオイルが固まっているときは溶かしてから使用する。
あと、焼き時間をプラス5分くらい、ちょっと焦げた？と思うくらい焼くとサクサクして美味しいです！
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