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料理レシピ

【火を使わない料理】ちょっと箸休め「鯛と三つ葉のレモン生姜和え」

【火を使わない料理】ちょっと箸休め「鯛と三つ葉のレモン生姜和え」
投稿日: 2016年8月17日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 444
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バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー さん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていく...
お刺身用の鯛をちょっとアレンジ。

決め手は生姜と言いたいところですが
実は「レモン」
口の中で広がるさっぱり感
夏にピッタリメニューです。

とてもシンプルな料理なので
塩にもちょっとこだわってみてください。
岩塩があれば是非！

材料 (２人分)

  • 鯛（刺身用） ：１パック
  • 水菜 ：1/４束
  • おろし生姜 ：小さじ１
  • レモン ：1/2個
  • オリーブオイル ：少々
  • 岩塩（普通の塩でも可） ：少々

作り方

１．
鯛は食べやすい大きさにきる。
水菜は３～４ｃｍ幅に切る。

２．
すべての材料を合わせ器に盛り、オリーブオイル、レモンを絞ってを回しかける。

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