お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

夏休み♪ふるさと麺レシピ「横手風焼きうどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
夏休み♪ふるさと麺レシピ「横手風焼きうどん」

B級グルメで人気の「横手焼きそば」をうどんでアレンジ。
うどんはレンジでチンすれば、ゆで汁も入らず上手に作れます。

■「横手風焼きうどん」のレシピはこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0003.html

材料 (2人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:2玉
  • キャベツ(ざく切り):100g
  • 豚挽肉:100~150g
  • 半熟目玉焼き:2個
  • 福神漬け:適量
  • サラダ油:大さじ1
  • 【A】
  • :大さじ1
  • 濃縮だし(液体):小さじ1
  • :50cc
  • 【B】
  • 中濃ソース:大さじ3
  • お好みソース:大さじ1~2

下準備

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。

①豚肉を炒める

鉄板(or フライパン)にサラダ油を熱し、中火で豚挽肉を炒めます。

②キャベツを炒める

色が変わって来たらキャベツも加えてさっと炒めます。

③味付けする

少ししんなりしてきたら【A】をまわし入れます。

④うどんを加える

強火にし、うどんを加え混ぜます。

⑤味をととのえる

【B】を加えて、さっと炒め合わせます。

⑥出来上がり!

器に盛り付け、目玉焼きをのせ、福神漬けを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

横手ならではの太めの麺は、うどんを使って再現!
レンジ加熱したうどんを加えたら手早く仕上げるのがポイント。
【A】を入れたタイミングで強火にして一気に仕上げてください。
お好みソースの変わりにオイスターソースや焼肉のたれなどを使ってもOKです。
また、最近では「横手焼きそば」の専用ソースも売られていますので、そちらを使うとだしも不要。 
より簡単です。

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

72354

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

よっちゃんさん

70931

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

3

emicombさん

48062

9歳と7歳の男の子2人のママです。 お裁縫、D...

4

RIRICOCOさん

31659

築40年近いマンションを快適に暮らせるようDIY...

5

happydaimamaさん

29338

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

1

花ぴーさん

202948

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

髙木 あゆみさん

192157

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

3

香村薫さん

124235

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

よっちゃんさん

122637

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

5

よんぴよままさん

118721

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

5555401

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4664436

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

コストコ男子さん

5210932

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4510259

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

手作りファブリック小物コンテスト
包丁いらずのおつまみレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/08/08/f8b0713575b25c3c0755689654c48022.jpeg
夏休み♪ふるさと麺レシピ「横手風焼きうどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏休み♪ふるさと麺レシピ「横手風焼きうどん」
2016年08月08日

B級グルメで人気の「横手焼きそば」をうどんでアレンジ。 うどんはレンジでチンすれば、ゆで汁も入らず上手に...
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏休み♪ふるさと麺レシピ「横手風焼きうどん」
2016年08月08日

B級グルメで人気の「横手焼きそば」をうどんでアレンジ。 うどんはレンジでチンすれば、ゆで汁も入らず上手に...
テーブルマーク株式会社さん