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料理レシピ

夏野菜で作る!切って焼くだけ「オクラボート」

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夏野菜で作る!切って焼くだけ「オクラボート」

夏はオクラをよく食べますが、けばけばが少なく、綺麗なオクラを購入したので、茹でずにそのままで使えるレシピを2種類作ってみました!こちらは第一弾のレシピです。

材料

  • オクラ:5本
  • ジャガイモ:1/2個
  • ベーコン:1/2枚
  • とろけるチーズ:適量
  • パプリカ:1/4個
  • クルー(プチトマト)

2色のオクラ

2色のオクラ

トゲトゲが少なく丸みを帯びているオクラです。
紫色のオクラは綺麗な色です〜

緑のオクラを半分に切ります

緑のオクラを半分に切ります

縦半分に切ったオクラを、「ボート」になるようならべます。
いかだを組むイメージで楽しいです。

ジャガイモを乗せます

ジャガイモを乗せます

レンジでチンしたジャガイモを千切りにして、オクラボートの上に乗せます。
塩コショウも!

チーズを乗せます

チーズを乗せます

チーズをたっぷり乗せます。

焼きます

焼きます

さらに、ベーコン・千切りにしたパプリカをトッピング。
そしてトースターで焼いていきます。

焼き上がり!

焼き上がり!

焼けたら完成です。
オクラはシャキシャキ感が残っていて、いい感じです!

クルーが乗船!

クルーが乗船!

プチトマトのクルーも乗りました!
落っこちそうw

とろ〜り!

2種のオクラボード!

2種のオクラボード!

上:オクラを焼いて!「オクラボート」
下:オクラをサラダに!「オクラボート」作り方はこちら

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コツ・ポイント

オクラを縦半分に切って、トッピングして、焼くだけで、とても簡単なレシピです!

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