お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

とろ〜っと美味しい!明太モッツァレラクリームチーズで「ズッキーニボート」サラダ♡

  • ブログで紹介
naoguri
naoguriさん
HAPPY SMILE*のnaoguriです。毎日ハッピーにな...もっと見る
とろ〜っと美味しい!明太モッツァレラクリームチーズで「ズッキーニボート」サラダ♡

夏になると出回る、丸ズッキーニ!

形が可愛くて、色とりどりで、
毎年、買っちゃいます◡̈♥︎

今回は、明太子とモッツァレラクリームチーズソースで頂くサラダを考えました♡

そして、この一皿でランチにもなるように、
そうめんを入れました!
乾麺のまま使うのでとってもお手軽!
サラダ感が増すように、野菜そうめんを使いましたが、
普通のそうめんでオッケーです^ ^

ズッキーニは低糖質なので、
ダイエットにも最適!

ぜひ、この一皿、いかがですか?

材料

  • 丸ズッキーニ:3個
  • ●クリームチーズ:100g
  • ●明太子:120g(1パック)
  • ●豆乳:50cc+50cc
  • ●昆布だし顆粒:1袋(5g)
  • そうめん:50g
  • モッツァレラキャンディチーズ:1袋
  • 細切りモッツァレラチーズ:お好みの量

とろ〜っと美味しい♪

作り方です

作り方です

丸ズッキーニ、3色あります◡̈♥︎

そうめんは残ってあるもので良いです。
今回は、サラダにするので、
カルディで買った、野菜そうめんを使いました。

丸ズッキーニの中身をスプーンでくり抜きます。タネがありますので、大きめのタネは取り除いてください。身の塊は、小さく切ってください。

耐熱ボールに、
明太子、クリームチーズ、豆乳50ccを入れて、
電子レンジで2分加熱します。

一旦取り出し、
そうめんを手で崩し入れて、
残りの豆乳50ccを加えて、
再度、電子レンジで2分加熱します。

オーブン皿のシートを敷き、
くり抜いた丸ズッキーニに詰めます。
残りは、お皿に入れます。

モッツァレラキャンディチーズを乗せます。

細切りモッツァレラチーズを乗せて、
300度で15分ほどグリルします。

出来上がり♪

コツ・ポイント

丸ズッキーニはタネがあるので、
大きなタネは取り除いてくださいね。

明太子も気になる薄皮は取り除いてくださいね。

おすすめ

仕事や育児に追われ「料理に手が回らない」ってこと、ありますよね。 そんなとき頼りになるのが、ファミリーマートのお惣菜を中心としたシリーズ『お母さん食堂』の冷凍食品です。 冷凍食品だから冷凍庫にストックしておけば “あと1品”足...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
naoguri
naoguriさん
HAPPY SMILE*のnaoguriです。毎日ハッピーになれるお料理や木工など、手作りを楽しんでいます♪高校1年生と小学3年生の男の子のママです☆慌ただしい日々の中にも、ほっこり笑顔になれる...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

47106

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

Kumiko.a_aさん

47043

ライフオーガナイザー1級/ピアノ講師。元片づけら...

3

髙木 あゆみさん

44119

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

4

よんぴよままさん

28918

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

桃咲マルクさん

28716

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

1

花ぴーさん

260243

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

島田深雪さん

160147

整理収納アドバイザーの島田みゆきです。 整理収...

3

よんぴよままさん

127448

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

ねむンダさん

114715

50代になった兼業主婦です。更年期障害で3年もだ...

5

Yoko.Eさん

112342

■整理収納アドバイザー準1級■整理収納教育士■片...

ひこまるさん

6118065

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5265730

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6221590

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5252646

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

ハロウィーンお菓子のラッピングコンテスト
運動会&おでかけお弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/08/01/d5003047d156a42df77153d8ab29202c.jpeg
とろ〜っと美味しい!明太モッツァレラクリームチーズで「ズッキーニボート」サラダ♡
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

とろ〜っと美味しい!明太モッツァレラクリームチーズで「ズッキーニボート」サラダ♡
2016年08月02日

夏になると出回る、丸ズッキーニ! 形が可愛くて、色とりどりで、 毎年、買っちゃいます◡̈♥︎ ...
naoguriさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

とろ〜っと美味しい!明太モッツァレラクリームチーズで「ズッキーニボート」サラダ♡
2016年08月02日

夏になると出回る、丸ズッキーニ! 形が可愛くて、色とりどりで、 毎年、買っちゃいます◡̈♥︎ ...
naoguriさん