ゆでだし鶏でソムタム

材料

• ゆでだし鶏 ：
• 鶏胸肉 ：300g
• 粉だし ：1パック（大さじ1）
• ねぎの青い部分 ：1本分
• しょうが（スライス） ：1かけ
• 水 ：400cc
• ソムタム ：
• ゆでだし鶏 ：50g
• 大根（せん切り） ：1/8本
• にんじん（せん切り） ：1/4本
• きゅうり（せん切り） ：1/2本
• 玉ねぎ（せん切り） ：1/2個
• 豆もやし（だしでサッとゆでる） ：1/4袋
• パクチー ：適量
• A ：
• ナンプラー ：大さじ2
• レモン汁 ：
• 砂糖 ：
• 干しえび粉 ：
• 刻みピーナッツ ：