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料理レシピ

家族がそれぞれ好きなサラダを選べる!ブーケサラダ

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しらたま
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家族がそれぞれ好きなサラダを選べる!ブーケサラダ

サラダを作るとき、大きな器に盛り付けて、それを家族それぞれが取り皿に好きなものを取り分けます。
そうすると、子供達は、好きな野菜を自分のお皿に取りがちなので、器の下にある緑の葉物野菜が、余りがちです。
そこで、このブーケサラダにしてみました。
通常のブーケサラダは、サラダをワクスペーパーなどでラッピングするのが主流なようですが、食べやすいように、透明の器にブーケのように盛り付けてみました!

材料

  • ミニトマト
  • モッツアレラチーズ
  • エビ
  • アボカド
  • スモークサーモン
  • マカロニサラダ
  • ブーケレタス
  • ミニアスパラガス
  • スナップエンドウ
  • ドレッシング
  • 塩こしょう

ブーケレタス

ブーケレタス

今回、この「ブーケレタス」というレタスを使ってみました。
ひらひらしていて、盛り付けるだけでブーケっぽくなりました!

ブーケサラダ①カプレーゼ風

ブーケサラダ①カプレーゼ風

ミニトマトを半分にカットし、モッツアレラチーズを挟み、カプレーゼにします。
器に、ブーケレタスをしき、盛り付けます。

ブーケサラダ②エビとアボカド

ブーケサラダ②エビとアボカド

茹でたエビとアボカドを盛り付けます。

ブーケサラダ③マカロニサラダ

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こちらで作ったものを盛り付けます。

下味にドレッシングを!時間が経っても美味しいマカロニサラダ

2016.07.24

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ブーケサラダ④お花サーモン

ブーケサラダ④お花サーモン

アボカドでお花を作って盛り付け用と思ったのですが、アボカドのお花がうまく作れず…。
急遽、ブーケサラダのようにしてみました。
この写真は最初の写真です。

それを器に盛り付け変えてみました。

4つのブーケサラダ

4つのブーケサラダ

好きなものをチョイス!

好きなものをチョイス!

このように、夕飯の時に、各自が好きなブーケサラダをチョイスできるようにしてみました。

コツ・ポイント

サラダで作り置きできるようなものをたくさん作っておいて、夕飯前にブーケ風にするだけなので簡単です!

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しらたま
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かわいい雑貨や100均、キッチンアイテムが大好きです♪ 写真の撮り方を上手くなりたいと思ってます^^
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もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

K-mamaさん
K-mamaさん

しらたまさん、これ、良いですね!!
ワックスペーパーだと食べ終わった後のごみが・・・(>_<)
(うちの娘も旦那もペーパー類は、丸めもしないので捨てる時、ソース?ドレッシング?で私の手がベタベタに・・・予想されます)
透明な器だと後片付けも◎ですよね。
真似して作ってみます~♪

2016-07-26 16:37:42
しらたまさん
しらたまさん2016-07-26 17:45:14

K-mamaさん こんにちは!
コメントありがとうございます!

器だと洗うだけだし、盛り付けもすごく楽チンでした♪
片付けが楽なのがママにとってはいいですよね♪
K-mamaさんの記事で、セグウェイ体験を読んで、実は私もやってみたいと思っていたので
楽しく拝見しました♪

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