・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切ります。
・皿に盛り付け、水菜をのせます。
ごま油で豚肉・キムチ・ねぎを炒めます。
（1）に水・豆乳を入れ、煮立ったら、鶏がらスープ(顆粒)を入れます。
最後にしょうゆで香り付けをし、あさつきを飾って出来上がり。
キムチはごま油で炒めると旨みがアップします！
豆乳を入れたら沸騰させないこと。分離することがあります。
辛いのがお好みなら、ラー油をプラスするといいでしょう。
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