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100均アイテム de 夏のスイーツタイム～ジュレ＆星型ミニパイレシピ付き

2016.06.24 1510 K-mamaさん他3人

Hidemiさん: ２児の母です。仕事をしながらお菓子教室に通って、あとは独学で...もっと見る

100均アイテム de 夏のスイーツタイム～ジュレ＆星型ミニパイレシピ付き

セリアのうちわや夏らしいちょっとしたグッズを使って、夏のスイーツタイム♪

暑くなってきましたので、オレンジとマンゴーのジュレ、そして、七夕も近いので、冷凍のパイシートを星型に型抜きして、焼いたひと口パイを一緒に添えました(^_-)-☆

ジュレは中国茶器に、パイは和菓子をいただいたときについていたミニサイズのかごに入れました。

和やアジアンなグッズはさわやかさを演出するのにぴったりです。

使ったグッズ

セリアのこちらのうちわ。最初からお菓子やお料理を乗せようと思って購入しました。
結構大きめなので、トレイのように使えます。

☆素材は柔らかいので、重すぎるものを置いて持ちあげたり運ぶのには向きませんので、テーブルに最初にうちわを置いてから、のせるものをセッティングすることをお勧めします♫

100均のフェイクのモンステラはグリーンを添えるだけで夏らしさもアップ(^_-)-☆

パイを入れたかごは、いただいた和菓子が入っていたもの。

オレンジとマンゴーのジュレの作り方

オレンジとマンゴーのジュレの作り方

メインはオレンジとマンゴーのジュレです。

作り方はこちらを参照してください。

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オレンジジュースの一部を今回はマンゴーをピュレにして使っています。

オレンジジュース150ｃｃ＋マンゴーのピュレ50ｃｃです。

マンゴーのピュレの仕方はこちら。

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ブレンダーを使用していますが、ミキサーや少ない場合は、ざるにマンゴーを入れて、カレースプーンの背を使って、つぶしながら漉すだけでもOKですよ。

ジュレができたら

冷やして出来上がったジュレに、グリーン（今回は刻んだピスタチオですが、ミントやセルフィユなどでもOK）を添えるとポイントに。

うちわの上にのせて。

星型ミニパイの作り方①

冷凍パイシートを少し柔らかくなる程度に解凍。

ボールに薄力粉を入れて置いて、クッキー型につけながら抜くと、きれいに抜けます。

型抜きしたらクッキングシートを敷いた天板の上に並べます。

オーブンは200℃に予熱しておきます。

作り方はこちらも参考にしてくださいね。

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星型ミニパイの作り方②

200℃のオーブンで12～15分焼きます。
（オーブンによって癖が違うので焼き時間調節してくださいね）

パイが膨らんで、表面に焼き色がついたら出来上がり♫

焼きあがったらケーキクーラー（網）の上に乗せて冷まします。

星型ミニパイの作り方③

ホワイトチョコのチョコペンを50℃のお湯を入れたマグカップに入れて溶かし、
冷めたパイにかけます。
チョコが乾かないうちにアラザン（トッピングの銀のチョコ）を飾ったら完成ヾ(＾▽＾)ﾉ

セリアのディッシュカップを入れてパイを入れる

セリアのディッシュカップを入れてパイを入れる

セリアのお弁当用の生成りのディッシュカップ。
お弁当だけじゃなくて、シンプルな無地で、お弁当以外にも使えます。
こちらを小さいかごの中に入れれば、パイがかごにつくことも無いですし、衛生的に使えます。

ちょっとかごからパイが顔を出すぐらい入れるとかわいいですよ♫

コツ・ポイント

かごや編まれているようなグッズを使うと、いつものお料理やスイーツも夏仕様に(^_-)-☆

冷凍パイシートは季節のモチーフで型抜きして焼いて、チョコをかけるだけで、ちょっとしたひと口サイズのお菓子として楽しめますよ。

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暑くなってきましたので、オレ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/03/26/d9aca88658d87c2b2599ff1afbe868d9.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/03/26/d9aca88658d87c2b2599ff1afbe868d9.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/03/26/d9aca88658d87c2b2599ff1afbe868d9.jpg?csize=30x30&v=1">Hidemiさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

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2016年06月24日

セリアのうちわや夏らしいちょっとしたグッズを使って、夏のスイーツタイム♪ 暑くなってきましたので、オレ...

Hidemiさん

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