ダイエット中は、
なるべく炭水化物摂りたくないですよね。
私は、今まで、
特に、子供が小さい時や、
仕事をしている時は、
時間がなくて、
とりあえず空腹を満たしてくれる
ご飯をよく食べました。
炭水化物の摂りすぎです。
でも、
だからと言って、
ダイエット中、
炭水化物を全く抜くのは、
ストレスが溜まるし、
楽しくなくなってきます。
時には丼も食べたいです♪
ダイエット中でも、
お腹が満たされて、
脂肪燃焼、脂肪吸収を防いでくれる、
そんな丼があれば嬉しいですよね。
この丼は、そんな願いを叶えてくれる丼です！
まず、鰯ですが、
頭が良くなる、カルシウムが豊富以外に、
・血液サラサラ効果
・脂肪燃焼効果
・コレステロール値改善効果
・中性脂肪を低下させる効果
があります。
そしてその鰯に、
低糖質で栄養価も高い大豆粉をまぶして焼きます！
次に、梅干しです。
梅干しが含むポリフェノールには、
脂肪の吸収を防ぐ働きがあり、
それによって、脂肪細胞が小さくなるそうです。
そして、長芋も加えて、より、ダイエット効果に。
山芋に含まれるネバネバのムチンは食物繊維なので、
糖質の吸収を遅らせます。
サニーレタスもトマトも白ごまも合わせてよりヘルシーに♪
とっても美味しくて、オススメな丼です♡
材料
(1人分)
-
鰯
：1と1/2尾
-
塩
：少々
-
生姜の絞り汁
：少々
-
大豆粉
：必要な量
-
ごま油
：適量
-
ご飯
：70g
-
長芋（皮を剥いた状態）
：70g
-
梅干し
：約1粒
-
サニーレタス、ミニトマト、白ごま
：適量
-
タレ
：作り方の中に記載
作り方です
鰯をさばきます。
鰯は手でさばけます。
ついつい手が出る☆イワシのアラせんべい♡
2016年4月30日
イワシの美味しい季節ですね♪
イワシは、手で捌けるので、
お手軽食材です。
捌く過程で出る、アラ、
皆さんはどうされますか？
お味噌汁などで使って、、、
残る出汁ガラ。
小骨が気になって、つい、ポイって捨ててしまいます。
でも、ふんわりした身が付いていて、もったいないです。
ゴミも増えて嫌ですね。
そこで、考えました♪
小骨だから、少し火を通せば食べられます！
そうだ！おせんべいはどうかな？
お豆腐を入れるので、
普通のおせんべいと比べて、
中がふわっとしていますが、
外は、カリっとサクッとして、美味しい〜( ๑ơ ڡơ๑)ﻌﻌﻌ❤ฺ
ついつい手が出る美味しさ♡
病みつきな食感と味です♡
子供のおやつや、おつまみ、
お弁当のおかずにもgoodです(๑^︶^๑)･.｡:*･♬*
オススメします！
2016年4月30日
こちらを参考にしてくださいね。
塩と生姜汁を絞ってつけます。
今回は、1人分に1匹＋1/2匹分、
切り身でいうと3切れ使います。
大豆粉をまぶします。
ご飯の用意です。
ご飯は、70-80g（お茶碗約1/2杯分です）
長芋は、皮を剥いた状態で、70g-80g
梅干しは約1粒分くらい。
しゃもじでよく混ぜます。
タレをかけます。
タレは、
水100ccに、黒砂糖（大2）
醤油（大1）、みりん（大1）を煮詰めて、
上新粉を振りかけながらでとろみをつけました。
白ごまもまぶします。
サニーレタスを敷き詰めて、
鰯の蒲焼を乗せて、タレをかけて、
ミニトマトを乗せて、
出来上がり♪
コツ・ポイント
鰯をこんがり焼きます。
身がふっくら美味しくなります！
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