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脂肪燃焼と脂肪吸収、糖質を抑えるダイエットレシピ☆鰯の蒲焼梅干し丼♪

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脂肪燃焼と脂肪吸収、糖質を抑えるダイエットレシピ☆鰯の蒲焼梅干し丼♪

ダイエット中は、
なるべく炭水化物摂りたくないですよね。

私は、今まで、
特に、子供が小さい時や、
仕事をしている時は、
時間がなくて、
とりあえず空腹を満たしてくれる
ご飯をよく食べました。
炭水化物の摂りすぎです。


でも、
だからと言って、
ダイエット中、
炭水化物を全く抜くのは、
ストレスが溜まるし、
楽しくなくなってきます。
時には丼も食べたいです♪

ダイエット中でも、
お腹が満たされて、
脂肪燃焼、脂肪吸収を防いでくれる、
そんな丼があれば嬉しいですよね。

この丼は、そんな願いを叶えてくれる丼です!


まず、鰯ですが、
頭が良くなる、カルシウムが豊富以外に、

・血液サラサラ効果
・脂肪燃焼効果
・コレステロール値改善効果
・中性脂肪を低下させる効果

があります。
そしてその鰯に、
低糖質で栄養価も高い大豆粉をまぶして焼きます!


次に、梅干しです。
梅干しが含むポリフェノールには、
脂肪の吸収を防ぐ働きがあり、
それによって、脂肪細胞が小さくなるそうです。

そして、長芋も加えて、より、ダイエット効果に。
山芋に含まれるネバネバのムチンは食物繊維なので、
糖質の吸収を遅らせます。

サニーレタスもトマトも白ごまも合わせてよりヘルシーに♪

とっても美味しくて、オススメな丼です♡

材料 (1人分)

  • :1と1/2尾
  • :少々
  • 生姜の絞り汁:少々
  • 大豆粉:必要な量
  • ごま油:適量
  • ご飯:70g
  • 長芋(皮を剥いた状態):70g
  • 梅干し:約1粒
  • サニーレタス、ミニトマト、白ごま:適量
  • タレ:作り方の中に記載

作り方です

作り方です

鰯をさばきます。
鰯は手でさばけます。

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2016.04.30

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こちらを参考にしてくださいね。

塩と生姜汁を絞ってつけます。

今回は、1人分に1匹+1/2匹分、
切り身でいうと3切れ使います。

大豆粉をまぶします。

フライパンにごま油をいれ、
焼きます。

両面こんがり焼きます。

ご飯の用意です。
ご飯は、70-80g(お茶碗約1/2杯分です)
長芋は、皮を剥いた状態で、70g-80g
梅干しは約1粒分くらい。

しゃもじでよく混ぜます。

タレをかけます。
タレは、
水100ccに、黒砂糖(大2)
醤油(大1)、みりん(大1)を煮詰めて、
上新粉を振りかけながらでとろみをつけました。

白ごまもまぶします。

サニーレタスを敷き詰めて、
鰯の蒲焼を乗せて、タレをかけて、
ミニトマトを乗せて、

出来上がり♪

コツ・ポイント

鰯をこんがり焼きます。
身がふっくら美味しくなります!

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2016年06月08日

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