料理レシピ

アウトドアにもおすすめ♪「おにぎらず（スパムエッグ＆えびフライ）」

2016.05.19 1785 Emiriさん他8人

テーブルマーク株式会社さん: テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る

のりにごはんと具材をのせてサンドするだけの「おにぎらず」。おにぎりよりもかわいくて簡単！と大人気の「おにぎらず」はパックごはんを使えば、さらにお手軽です！

■おにぎらず（スパムエッグ＆えびフライ）　http://www.tablemark.co.jp/recipe/rice/detail/0073.html

材料（各１個分）

パックごはん「たきたてご飯（分割）」：２食（300ｇ）
焼きのり：全形２枚
【スパムエッグのおにぎらず】
スパム（ポークランチョンミート）：厚さ１cm×１枚
卵：１個
砂糖：少々
塩・こしょう：少々
サラダ油：小さじ１
サラダ菜：２枚
【えびフライのおにぎらず】
テーブルマークの「サクうまっ！えびフライ」：３本
ゆで卵（輪切り）：1/2個
リーフレタス：１枚
マヨネーズ：適量

【スパムエッグのおにぎらず】

①卵に砂糖、塩を混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンで卵焼きを作ります（10×7cm大）。
②同じフライパンでスパムの両面を焼きます。お好みで軽く塩・こしょうします。
③のりの中央にレンジ加熱した「たきたてご飯」（1食）の半量を広げます。
④サラダ菜、①、②をのせ、残りのご飯ものせたら四隅からのりを折ります。

【えびフライのおにぎらず】

①のりの中央にレンジ加熱した「たきたてご飯」（1食）の半量を広げマヨネーズを塗ります。
②レンジ加熱した「サクうまっ！えびフライ」を並べ、間にリーフレタスを丸めてのせます。
③ゆで卵をのせてマヨネーズ（少々）を絞り、残りのご飯ものせたら四隅からのりを折ります。

コツ・ポイント

「おにぎらず」作りに、150ｇのパックごはんはぴったりサイズでとっても便利！全形の焼きのり１枚で作るのにちょうどいい分量です。カットする場合は、具材の置き方をいろいろ工夫してみて下さい。
「スパムエッグのおにぎらず」は、お好みでスパムと卵の間にマヨネーズを塗ってもOK、ごはんをのせたら軽く塩をふってもOKです。写真は「おにぎらず」を斜めにカットしたもので、スパムも斜めにおいて作っています。
「えびフライのおにぎらず」は、えびフライを横に並べ、断面がきれいに見える様に長方形にまっすぐカットしました。