お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

安い!うまい!海老トマクリームうどん

  • ブログで紹介
kabura
kaburaさん
6歳娘のママです。 グルテンフリー米粉パン&お菓子作りが大好...もっと見る
安い!うまい!海老トマクリームうどん

こんなに安あがりなのに海老の香りがたまらな~い!詳細は後程・・・
海老とトマトにクリームチーズでコクをプラス。優しい味付けです。
もちろんパスタでもOKですが、安くで買えるゆでうどんや冷凍うどんを使えば、時短にもなるし、ソースもよく絡んで食べごたえもバッチリ!
オレンジ色のソースに菜の花を添えて見た目も春らしくしてみました。
ワンパンで15分あればできちゃうのもポイント。

材料 (うどん1玉分(1人分))

  • 桜えび or 小エビ:5g
  • オリーブオイル:大さじ1
  • ニンニク:1片
  • 玉ねぎ:1/4個
  • トマト:大1個
  • 鷹の爪:1本
  • 牛乳:50ml
  • クリームチーズ(※1):15g
  • 水(※2):30~50ml
  • 塩・胡椒:適量

安いのにこの香り!秘密は・・・

安いのにこの香り!秘密は・・・

そう!小エビ!もちろん桜エビでもOKです。
お好み焼きに小エビを入れるご家庭なら、乾物入れにありませんか?

今回はイオンのプライベート商品1袋91円を使用。
これで十分ですよ♡
詳しくは作り方へ ↓

下準備

①トマトは湯むきしてざく切り。面倒だったら湯むきしなくてもOK。
②ニンニクと玉ねぎは粗みじんに。
③クリームチーズは常温もしくは電子レンジで数秒温めて柔らかくしておく。

作り方

①小エビをフライパンで乾煎りして、香ばしい香りが出てきたら、取り出して手で砕いておく。少々形が残っていても気にしなくてOK。
②フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で炒め、香りを出す。
③玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
④トマトと鷹の爪を入れて水気がなくなるまで少し煮詰める。
⑤うどんを電子レンジで温める。袋が破裂しない程度に!
⑥④にクリームチーズ、牛乳、水を加えて、少し煮詰めたら最後に小エビを加えて塩・胡椒で味を調える。
⑦うどんに絡めたら出来上がり!

材料の備考

(※1)クリームチーズはキリ1個18gでもOKです。
(※2)パスタを使う場合は、ゆで汁を入れて下さい。

コツ・ポイント

作り方の中に「炒める」や「煮詰める」という言葉が出てきますが、量が少ないのですぐできます。焦がさないように注意してくださいね。
今回は春らしく菜の花を添えましたが、バジルもよく合いますよ。

自粛生活延長となった2021年。家族のおうち時間が増えるたび、子どもや家のことが優先になってしまい、マスク生活の肌荒れやお肌の乾燥が気になりつつも、スキンケアはすき間時間にチャチャッと済ませちゃう…これ、ママたちの“あるある”ですよね...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
kabura
kaburaさん
6歳娘のママです。 グルテンフリー米粉パン&お菓子作りが大好きな専業主婦です。 私と娘のアレルギー(卵、乳、大豆)克服経験から、手作りやカラダに優しいお菓子・お料理を心がけています。 現在...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

62157

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

288Melonnn🍈さん

49470

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

3

ねこじゃらしさん

48701

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

*yuko*(曽布川優子)さん

42994

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

5

とめ(伊藤智子)さん

41616

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

1

🌠mahiro🌠さん

199668

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

178189

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

バジリコさん

148581

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

4

ねこじゃらしさん

148189

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

5

hatimituiroさん

143771

5年振り位にログインしてます。 5年の間に、2...

よんぴよままさん

5891223

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

🌠mahiro🌠さん

12283222

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

ひこまるさん

10139954

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

おおもりメシ子さん

6047487

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

ちゃこさん

3636815

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/03/23/81fd06465932054eb679f79c541cfb8f.jpg
安い!うまい!海老トマクリームうどん
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

安い!うまい!海老トマクリームうどん
2016年03月24日

こんなに安あがりなのに海老の香りがたまらな~い!詳細は後程・・・ 海老とトマトにクリームチーズでコクをプラス...
kaburaさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

安い!うまい!海老トマクリームうどん
2016年03月24日

こんなに安あがりなのに海老の香りがたまらな~い!詳細は後程・・・ 海老とトマトにクリームチーズでコクをプラス...
kaburaさん