料理レシピ

バオバブのフルーツパウダーで豆乳入りBAGINKAスープ♡

投稿日: 2016年3月6日更新日: 2017年3月6日

9 がステキしました

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naoguri さん

HAPPY SMILE*のnaoguriです。毎日ハッピーになれるお料理や木工など、手...

スーパーで偶然見つけた、バオバブのフルーツパウダー。

小耳には挟んではいたけど、

バオバブと聞いて、星の王子様を思い出すのは、私だけ？(^_^;)
星の王子様大好きなんです◡̈♥︎

…話が脱線しました(~_~;)が、
そんなバオバブが食せるなんて★*ﾟ*(感´∀`激)*ﾟ*★

その、バオバブのフルーツパウダー、めちゃ美味しい♡
甘酸っぱくて、水に溶いてはちみつを少し入れただけの、
フレッシュジュースは、これからの季節には、常備しておきたいほどです！
炭酸水で割ると、ベリベリグゥ〜(pq*´꒳`*)♥♥*。

人参、しょうがたっぷりのBAGINKAスープ♡
簡単に作れて本当に美味しい(๑´ڡ`๑)

健康に欠かせないビタミンCと食物繊維、鉄分、カルシウムを含み、
ビタミンＣはレモンの約３倍、カルシウムも牛乳の約３倍あり、
食物繊維もごぼうの８倍、鉄分もモロヘイヤの４倍もあります！

グルテンフリー、牛乳大豆アレルゲンフリー、
ローフード、ビーガンやベジタリアンの方にオススメです。
お子様や授乳中、妊婦さんにも♪

そして、
女性に嬉しいポイントは、かなり抗酸化力に優れているということ！

肌サビを守るためにも、
毎日、摂取したいです(﹡´◡`﹡ )

材料

バオバブのフルーツパウダー：大2
水：500ml
豆乳：500ml
しょうが：約50g
人参：小2本（200g）
玉ねぎ：小1個
にんにく：ひとかけ
パセリ：少々
コンソメスープの素：4.5g（1袋）
豆乳生クリーム：100ml
くるみ（素焼き）：お好みの量

バオバブのフルーツパウダー

バオバブのフルーツパウダーです。

色はこんな感じ。
そのまま舐めると、
グレープフルーツのような、甘酸っぱい味がします。

スープの作り方

野菜をみじん切りにし、しょうがはすりおろします。
お鍋に水と豆乳を入れて、
野菜すべてと、スープの素を加えて煮ます。

バオバブのフルーツパウダーも加え、
煮込みます。

人参が柔らかくなるまで煮込み、
お好みで塩を加え、味を整えます。
粗熱が取れるまで置き、
ミキサーなどにかけて、滑らかにします。

温かいスープはもちろん、
冷たくしてもおいしいです。

くるみをトッピングしました。

人参の量を1本増やしても。または、大きめのを選んでも。
もっと赤くなるみたいです。
ほんのり赤なスープでした。

しょうがが効いて、シンプルなお味のトロトロスープです◡̈♥︎美味しくて2杯食べちゃいました♡

フレッシュジュースやドレッシング

フレッシュジュースは、
・水 :500ml
・バオバブのフルーツパウダー :小さじ2
・はちみつ/アガペ :お好みに応じて

すべて混ぜて冷やして出来上がり♪
氷を入れても。

とっても美味♪

炭酸水で割って飲んでも♡♡♡

これからの季節にピッタリ！！！

ドレッシングは、お酢を入れなくても酸っぱいドレッシング。
水と油で作れます。
マヨネーズみたいにクリーミーに。

・バオバブのフルーツパウダー :大3
・オリーブ油:大3
・水 :大5
・ホワイトペパー、塩 :お好みの量

オリーブ油をコールドプレスのものを使わなかったので、配分は変えました。ケパーやハーブなど加えると、良いかも。ドレッシングは、もうちょっと改善したいです(*^^*)

これらの料理で、
手作りのカフェトレーを使った、おもてなしランチは、

B4フレームを使ってカフェトレー♡オシャレで可愛いランチタイムをﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

2016年3月6日

ゆったり、ホッとくつろげる、カフェ&ランチトレーが欲しくて、作りました(๑˃ ᗜ ❜⃘⃘๑)♡‧*˚✧ 大きさが、B4フレームが丁度よく、また、素敵な手ぬぐいを見つけたので、レースと合わせて、取っ手には端材と金具を取り付けました♪ カフェタイムやランチタイムが待ち遠しく、重宝間違いなし！！！オシャレで可愛いひと時を過ごしませんか？是非、オススメします(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥︎

2016年3月6日

です。