じゃがいも、たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
小鍋に1/3量のじゃがいも、たまねぎ、ベーコン、コーン、チーズの順に重ねる。
同様に2～3回繰り返し、バターをのせ、牛乳を注ぐ。
塩、こしょうをふり、オーブンシートで落しぶたをして、中火にかける。
ふつふつとしてきたら弱火にし、水分がなくなるまで煮る。
仕上げにパセリのみじん切りを散らす。
煮立ったら焦げやすいので、火加減に注意しましょう。
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