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じゃがいもとチーズのミルク重ね煮

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じゃがいもとチーズのミルク重ね煮

小鍋ひとつでグラタン風!

材料 (4人分)

  • 雪印メグミルク牛乳:200ml
  • じゃがいも:2個
  • たまねぎ:1/2個
  • ベーコン:3枚
  • スイートコーン缶詰(ホールタイプ):50g
  • バター:20g
  • スライスチーズ:3枚
  • 塩・こしょう:各少々
  • パセリ(みじん切り):適宜

1

じゃがいも、たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。

2

小鍋に1/3量のじゃがいも、たまねぎ、ベーコン、コーン、チーズの順に重ねる。
同様に2~3回繰り返し、バターをのせ、牛乳を注ぐ。

3

塩、こしょうをふり、オーブンシートで落しぶたをして、中火にかける。
ふつふつとしてきたら弱火にし、水分がなくなるまで煮る。

4

仕上げにパセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

煮立ったら焦げやすいので、火加減に注意しましょう。

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じゃがいもとチーズのミルク重ね煮
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2016年02月18日

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