①白いんげん豆をたっぷりの水に浸しておく。(6時間以上)
②小豆のこし餡と同じ要領で白餡を作る。
小豆こし餡のレシピはこちら→
①耐熱容器に餅、砂糖、牛乳を入れて3分～レンジする。
②一度取り出し、木ベラ等でよく混ぜてから更に1分レンジする。
③もう一度よく混ぜて、片栗粉を敷いたバットの上に流し入れ、8等分する。
①白餡を30gずつ丸めておき、ミルク餅で包む。
②上に切れ目を入れ、ヘタをとったイチゴを差し込む。
