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生クリーム要らず☆カルボナーラスパゲッティ

更新日：2017.03.06 4119 ひこまるさん他9人

ちるちるさん: はじめまして。ブログでおうちごはんとレシピを発信しています...もっと見る

生クリーム要らず☆カルボナーラスパゲッティ

生クリームを使わない本場のカルボナーラの味。カロリーもカットされて嬉しい(о´∀`о)

材料

スパゲッティ：180〜200g
だまご：M玉 1個
卵黄：1個
ブロックベーコン：50
粉チーズ：大さじ3
オリーブオイル：適量
黒こしょう：たっぷり
パスタの茹で汁：小さじ2

作り方

■下準備

・ブロックベーコンはぶ厚めの棒状にカットしておきます。
・たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹で始めます。

■作り方

１)フライパンにオリーブオイルを熱し、棒状にカットしたベーコンをカリッと焼きます。
２)大きめのボウルにたまご、卵黄を入れて混ぜます。
その中に粉チーズとパスタの茹で汁を加えてしっかりと混ぜます。
３)茹で上がったパスタの水気をしっかりと切ってボウルに入れて混ぜます。
４)焼いたベーコンを入れてざっくりと混ぜ、器に盛り付けます。
５)ブラックペッパーをたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

黒こしょうはたっぷりがおすすめです！

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2015年11月12日

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2015年11月12日

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