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10分で完成♪ かぼちゃカレー

2019.03.05 188 and_a_plusさん他2人

ちるちるさん: はじめまして。ブログでおうちごはんとレシピを発信しています...もっと見る

10分で完成♪ かぼちゃカレー

時間のない日に大活躍です！

材料（1〜2人分）

白ごはん：適量
冷凍かぼちゃ：80g
ひき肉：50g
玉ねぎ：1/4個
ミニトマト：2〜3個
塩、こしょう：少々
ガラムマサラ：小さじ1
カレー粉：大さじ2
ケチャップ：小さじ1
ローリエ：1枚
水：200cc

下準備

・冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジでチンして柔らかくしておきます。
・玉ねぎはスライスしておきます。
・ミニトマトは1つを4等分しておきます。

1.

フライパンに少量の油を入れて、スライスした玉ねぎとひき肉を炒めます。
途中で塩、こしょうで味を加えてください。

2.

玉ねぎがしんなりしてきたら、水とローリエを加え中火で煮込みます。

3.

具材が柔らかくなってきたら弱火にし、ガラムマサラ、カレー粉、ケチャップを加えて混ぜます。

4.

かぼちゃとミニトマトを加え、全体に味がなじんだら完成です。

コツ・ポイント

ローリエを入れて煮込んでいるので、10分で完成したとは思えないくらいちゃんとしたカレーのお味です(o^－^o)

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