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料理レシピ

アウトドアで一目おかれる！？「BBQそばめし」レシピ

更新日：2017.03.06 1691 ふわりりさん他4人

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アウトドアで一目おかれる！？「BBQそばめし」レシピ

外でご飯を食べるのが気持ちいい季節になりましたね。アウトドアでみんなでわいわい作りたい「BBQそばめし」レシピをご紹介します！
パックごはんと蒸しそばを持って、キャンプに出かけましょう♪

http://www.tablemark.co.jp/recipe/rice/detail/0003.html

材料（3～4人分）

テーブルマークのパックごはん：2食（360g）
蒸しそば（焼きそば用）：1袋（約170g）
豚こま切れ肉（細かく切る）：150g
玉ねぎ（みじん切り）：1/2個（100g）
にんじん（みじん切り）：1/4本（50g）
ピーマン（みじん切り）：1個
サラダ油：大さじ1
酒：大さじ1
お好みソース：大さじ5
塩・こしょう：適量

作り方

■「BBQそばめし」

焼そばとパックご飯を鉄板で炒めれば、
アウトドアにもぴったりなそばめしの完成！

【作り方】

①炒める

鉄板（or フライパン）にサラダ油を温め、豚肉を炒める。みじん切りした野菜も加えてさっと炒め、塩・こしょう（少々）をする。

②パックごはんを入れる

パックごはん「たきたてご飯」はレンジにかけずパックからそのまま入れ、スプーンなどでほぐして酒をふりかけ、3～4分炒める。

③蒸しそばを入れる

刻んだ蒸しそばを入れ、お好みソースを加える。

④完成

よく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

パックご飯は「レンジ調理」だけではないんです！

そのまま容器から出して炒めたり、焼いたりという調理も可能なので、アウトドア調理でもいろいろなレシピが楽しめます。

スプーンなどでほぐしてから加え、火が通るまでしっかり炒めてください。

蒸しそばは、包丁で刻む方法のほか、キッチンばさみ等で切りながら直接鉄板に加えたり、ヘラで切りながら炒めてもよいでしょう。

今回ソースはお好み焼き用のものを使用しました。

ない場合は「とんかつソース、ウスターソース：各大さじ2　ケチャップ：大さじ1」

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