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大人も子どもも大好き!「レタスマヨチャーハン」

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大人も子どもも大好き!「レタスマヨチャーハン」

子どもも大人も大好き!夏休みのお昼ごはんにおすすめしたい、パックごはんでつくる「レタスマヨチャーハン」。

マヨネーズのコクとレタスのシャキシャキ感がおいしい簡単パパっとチャーハンです。

材料 (1人分)

  • テーブルマークのパックごはん:1食(180g)
  • レタス:大1枚
  • ミニトマト:2個
  • [A]:   
  • ハム(角切り):2枚(約20g)
  • スイートコーン(缶詰):大さじ2(約25g)
  • マヨネーズ:大さじ1.5
  • 塩・こしょう:少々

■レタスマヨチャーハン

【作り方】

①混ぜる

ボウルにテーブルマークのパックごはん「たきたてご飯」をほぐしいれ、[A]を混ぜ合わせる

②炒める

フライパンを温め、(1)を中火で2~3分炒める

③レタスを加える

レタスを食べやすい大きさにちぎって加え、すぐに火を止める

④盛り付け

皿に盛りつけ、ミニトマトを飾れば出来上がり

コツ・ポイント

余分な水分がない「たきたてご飯」はレタスチャーハン作りにピッタリ。

マヨネーズに油分がありますので、炒めるための油は必要ありませんが、表面加工されていないフライパンの場合は、焦げ付くこともありますのであらかじめ薄くサラダ油を塗っておくとよいでしょう。レタスを加えたらあとは予熱でOK。 火を通しすぎないようにしてください。

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