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ヘルシー♪ブルーベリーと豆乳の米粉マフィン
投稿日: 2015年7月20日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 11,401
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小麦・卵・乳製品を使わないで作る！ヘルシーな米粉マフィンです。
材料を混ぜて焼くだけ～の簡単レシピです。
なのにふわふわ～です♪
作り方
１、オーブンを１７０度の予熱しておく。
２、ボールにてんさい糖、米油、豆乳をいれてよく混ぜる。
３、米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。
４、カップに生地を半分いれて、ブルーベリーを３つのせる。さらに生地をのせて、ブルーベリーをのせる。
５、１７０度のオーブンで２０分くらい焼く。竹串でさして何もついてこなかったらOK。
材料
(マフィン型５個分)
米粉
：100g
アーモンドパウダー
：５０ｇ
ベーキングパウダー（アルミフリー）
：５ｇ
てんさい糖
：５０ｇ
米油
：５０ｇ
豆乳
：１００ｇ
ブルーベリー
：３０粒
コツ・ポイント
材料を順番に混ぜていくだけです。今回は冷凍のブルーベリーを使用しましたが、フレッシュなものでも大丈夫です。
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