厚揚げ 2枚
トマト 2個
ズッキーニ（中）2本
合いびき肉 250g
リーペリンソース（ウスターソース）大２
塩 少々
胡椒 少々
にんにく（みじん切り）1かけ分
牛乳 各大１
とろけるチーズ 適宜
岩塩（食塩でも）適宜
オリーブオイル 適宜
厚揚げは横に6等分にする
ズッキーニは1センチ幅の輪切り
トマトはヘタを取り、縦に5ミリ幅ほどにスライスする
フライパンににんにくのみじん切り、オリーブオイルを入れ熱し、
合いびき肉を炒め、塩、こしょうをする。
リーペリンソースを入れ軽く水分を飛ばしたら取り出す
別のフライパンにオリーブオイルを熱し
ズッキーニを両面炒める。 取り出し、厚揚げも焼き目をつける
耐熱容器に厚揚げ、ズッキーニ、トマトの順で重ねていく
肉みそ、チーズをかけ 牛乳を回しかけたら岩塩を少しふり
オーブントースターで焼く
こんがりいい色になったら出来上がり
アツアツを召し上がれ～～
焼く前に少し牛乳を回しかけると 焼き上がりの乾燥を防げると同時に具材をまとめてくれますよ！
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