米は磨ぎ、笊にあげ水を切っておく
にんにく、ネギはみじん切り
しめじは石づきを除き細かく切る
フライパンに油をひかず、合いびき肉、ネギ、しめじを炒める
米を加え、マヨネーズも加えて焦げないように炒め上げる
白ワインを加えアルコールをとばす
【Ａ】を加え混ぜたら炊飯釜に入れ、水を加え
通常の炊飯モードで炊く
炊き上がったらご飯をほぐし、蒸らす
器によそい、ディル、ブラックペッパーをふる
マヨネーズを加えて炒める際は焦がさないように気を付けてください。
