お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

ビールのおつまみに♪絶品燻製たまごレシピ

  • ブログで紹介
三木芽久美
三木芽久美さん
クラフト作家、小学校家庭科の先生。プライベートでは小学生男子2...もっと見る
ビールのおつまみに♪絶品燻製たまごレシピ

BBQのお料理は、焼肉と焼きそばと…マンネリ化しがちですが、そんな時はぜひ手作り燻製器で燻製卵をつくってみませんか?作り方はとても簡単です。

味玉(4個分)を作ります

味玉(4個分)を作ります

キャンプやBBQの前日にひと頑張り!
味醂50ml、醤油50ml、砂糖大さじ1杯、お水150mlをお鍋に入れて煮立て、冷ましておきます。固茹でにして殻を剥いた茹で卵(楊枝で何箇所か穴を開けておくと味が染み込みやすいです)を投入し、冷蔵庫で1晩漬け込みます。

たまごを燻製器に投入

たまごを燻製器に投入

手作り燻製器で、煮卵を燻します。
余分な漬け汁は、キッチンペーパーで取っておきます。

燻製器の作り方は、こちらの記事をご参照ください。

キャンプで活躍!手作り薫製器。段ボールと100均グッズがあればOK★

2015.07.13

キャンプやBBQのお料理はマンネリ化しがち。100均材料と段ボールを使って、手作り燻製器を作りましょう。楽しいBBQがさらに盛り上がること間違いなし!続きを見る

完成

完成

2時間ほどで完成です。

ビールのおつまみに

ビールのおつまみに

スモークチーズと共にサーブすれは、BBQが盛り上がること間違いなし!ぜひお試しください。

コツ・ポイント

屋外で燻製卵を作る場合には、卵は固茹でにすることをお勧めしますが、半熟卵で作ると、ラーメンの具などによく合います。


暮らしのアイデアをブログでもご紹介しています。
http://ameblo.jp/megumiki3/

打ち立て、茹でたての本格的なうどんが気軽に食べられる『丸亀製麺』。打ち立てでもちもちの「釜揚げうどん」が特に有名ですよね。そんな丸亀製麺でうどんと並んで人気なのが、揚げたてさくさくの「天ぷら」。実は、天ぷらだけでもテイクアウトできるこ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
三木芽久美
三木芽久美さん
クラフト作家、小学校家庭科の先生。プライベートでは小学生男子2人の母。時短でお洒落に、生活が楽しくなるアイデアをご紹介しています。 著書に「レインボールームおしゃれアクセサリーLESS...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ねこじゃらしさん

57390

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

2

🌠mahiro🌠さん

53786

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

とめ(伊藤智子)さん

50834

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

4

*yuko*(曽布川優子)さん

44141

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

5

288Melonnn🍈さん

35822

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

1

🌠mahiro🌠さん

202660

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

176403

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

ねこじゃらしさん

160381

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

バジリコさん

148263

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

5

hatimituiroさん

144751

5年振り位にログインしてます。 5年の間に、2...

*ココ*さん

4320249

目標はシンプルで気持ち良い生活。です。

🌠mahiro🌠さん

12293751

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

よんぴよままさん

5894149

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ハニクロさん

3713351

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

ひこまるさん

10144093

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2015/07/09/6aeb36a9f3278ffa53175c55cfe5b2c2.jpg
ビールのおつまみに♪絶品燻製たまごレシピ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ビールのおつまみに♪絶品燻製たまごレシピ
2015年07月22日

BBQのお料理は、焼肉と焼きそばと…マンネリ化しがちですが、そんな時はぜひ手作り燻製器で燻製卵をつくってみま...
三木芽久美さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ビールのおつまみに♪絶品燻製たまごレシピ
2015年07月22日

BBQのお料理は、焼肉と焼きそばと…マンネリ化しがちですが、そんな時はぜひ手作り燻製器で燻製卵をつくってみま...
三木芽久美さん