キャンプで活躍!手作り薫製器。段ボールと100均グッズがあればOK★

キャンプで活躍!手作り薫製器。段ボールと100均グッズがあればOK★
投稿日: 2015年7月13日 更新日: 2017年3月6日
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クラフト作家、小学校、中学校の家庭科の先生。プライベートでは小中学...
キャンプやBBQのお料理はマンネリ化しがち。100均材料と段ボールを使って、手作り燻製器を作りましょう。楽しいBBQがさらに盛り上がること間違いなし!

材料

  • 段ボール :1個
  • :1枚
  • ガーゼ :1枚
  • アルミ皿 :1枚
  • スモークチップ :適量
  • 食材 :お好みで
  • ガムテープ :適量

材料を用意します

材料を用意します

段ボール以外の材料(網、アルミ皿、スモークチップ、ガーゼ、ガムテープ)は、全て100均で揃います。

段ボールにきりこみを入れます

段ボールにきりこみを入れます

段ボールの3面に、カッターで切り込みを入れていきます。

切り込みに網をはめる

切り込みに網をはめる

先ほど切りこみを入れた部分に、網を差し込みます。

準備OK

準備OK

上段→網にガーゼを敷いて、その上に食材を並べます。
下段→着火して煙の出ているスモークチップを載せたアルミトレーをセットします。
段ボールの扉を閉めて、1時間以上放置します。

数時間後

数時間後

扉を開けてみると、いい香りと共に、スモークチーズとスモーク味玉が完成!

ビールのおつまみに

ビールのおつまみに

BBQが盛り上がること間違いなし!お子様から大人まで楽しめます。

コツ・ポイント

スモークの時間はお好みですが、2時間位しっかりとスモークするのがオススメです。BBQサイトに到着したら、直ぐに作業に取り掛かりましょう。

段ボール燻製器で可能なのは、煙のみで燻す、冷燻。市販の燻製器のような温燻には対応出来ませんが、移動の際には、段ボールを畳んで持ち運べるので、荷物の多くなりがちなキャンプやBBQにはとても便利です。

暮らしのアイデアやレインボールームの作品をブログでご紹介しております↓↓
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