谷中銀座の和カフェ「八三六」に、自分で焼いて楽しむ新商品「だんごあそび」が登場【9月15日(火)スタート】

卓上の焼き台で香ばしく焼き上げ、こしあんや黒糖みつ、生醤油など6種の和素材を自由に組み合わせる体験型和スイーツ

株式会社HAMIRU（本社：千葉県市川市、代表取締役：熊崎愛瑠海）が運営する、東京・谷中銀座の古民家リノベーションカフェ「八三六（Hachi San Roku）」は、体験型の新商品「だんごあそび」を、
2026年9月15日(火)より提供開始いたします。

「だんごあそび」は、卓上の焼き台でお団子を自分好みに焼き上げ、木箱に並べられた6種類の和素材を自由に組み合わせて味わうメニューです。

焼き加減を楽しみ、好きな素材をのせ、組み合わせによる味の変化を楽しむ。

焼いて、のせて、味わって。をテーマに、昔ながらのお団子を、八三六ならではの遊び心あふれるスタイルでお楽しみいただけます。

【商品名】だんごあそび
【提供開始】2026年9月15日(火)予定
【販売価格】2,300円（税込）
【提供店舗】八三六（Hachi San Roku）

※発売日および販売価格は変更になる場合がございます。


だんごあそび

焼いて、のせて、味わう。自分だけのお団子づくり

「だんごあそび」では、老舗和菓子店、「喜田家」様のお団子を、卓上の焼き台でじっくりと焼き上げます。

網の上で少しずつ焼き色がついていく様子や、焼きたてならではの香ばしい香りも、このメニューの楽しみのひとつ。表面は香ばしく、中はもちもちとした食感に仕上がります。

焼き上がったお団子には、こしあんやみたらし、北海道クリーム、黒糖みつなど、お好みの素材をトッピング。

定番の「あん団子」や「みたらし団子」はもちろん、北海道クリームとこしあんを合わせたり、生醤油と有明産きざみのりで甘くない味わいに仕上げたりと、組み合わせは自由自在です。

一口ごとにトッピングを変えながら、自分だけの味を見つける体験をお楽しみいただけます。


だんごあそび

日本各地から選んだ6種類の和素材

木箱には、お団子の味わいを引き立てる6種類の素材をご用意しました。
こしあん
北海道産小豆を100％使用。創業102年の老舗餡所が手掛ける、滑らかな口溶けとふっくらとした風味が特徴です。
みたらし
直火銅釜で丁寧に練り上げた木下製餡のみたらし。特選丸大豆醤油と黒糖だれを合わせた、甘さ控えめのすっきりとした味わいです。
北海道クリーム
濃厚でコクのある北海道クリームを使用。滑らかな口当たりが、お団子の甘みや香ばしさを引き立てます。
黒糖みつ
沖縄県・多良間島で育ったサトウキビから作られた黒糖を使用。コク深く、豊かな香りと濃厚な甘みを楽しめます。
生醤油「ひしほ」
1911年創業、金沢・大野「ヤマト醤油味噌」の生醤油。国産大豆と小麦を使用し、火入れを行わずに仕上げた、豊かな香りが特徴です。
有明産きざみのり
香り豊かな有明産のきざみのり。生醤油と合わせることで、お団子の新しい味わいを楽しめます。
ねこもなか
猫の街として知られる谷中にちなんだ、かわいらしい猫型のもなか。こしあんや北海道クリームを添えたり、自由に組み合わせたりしてお楽しみいただけます。

甘い味から香ばしい味まで、組み合わせは自由自在

「だんごあそび」は、決まった食べ方にとらわれず、素材の組み合わせによる味の変化を楽しめる商品です。

例えば、こしあんと北海道クリームを合わせた、まろやかで濃厚な味わい。
みたらしときざみのりを組み合わせた、甘じょっぱく香ばしい味わい。
生醤油ときざみのりで仕上げる、シンプルで素材の風味を感じられる味わいなど、その日の気分に合わせた楽しみ方ができます。

猫型のもなかに、こしあんや北海道クリームを挟んで、“自分だけのねこもなか”を作るのもおすすめです。

ご家族やご友人、カップルで、それぞれのお気に入りの組み合わせを見つけながら、会話とともにゆっくりお楽しみください。

秋限定のかき氷「いもくりかぼちゃ」も販売中

八三六では、2026年9月11日（金）より、秋の味覚を一度に楽しめる期間限定かき氷メニュー、
「いもくりかぼちゃ」の提供を開始しています。


ふんわりと削った氷の上に、茨城県産の和栗を使用したモンブランをたっぷりと絞り、
木箱には紫いもあん、かぼちゃあん、北海道クリーム、練乳、白玉、黒糖みつ、谷中にちなんだ「ねこもなか」をご用意しました。


まずは、和栗本来のやさしい甘みと豊かな香りをそのまま味わい、その後は練乳や紫いもあん、かぼちゃあんなどを自由にトッピング。黒糖みつを加えることで、コク深い味わいへの変化もお楽しみいただけます。


栗・さつまいも・かぼちゃという秋ならではの素材を、自分好みに組み合わせながら味わえる、八三六らしい体験型かき氷です。「だんごあそび」とあわせて、谷中銀座で季節の和素材を楽しむひとときをお過ごしください。


【商品名】いもくりかぼちゃ
【提供開始】2026年9月11日（金）
【販売価格】2,300円（税込）
【提供店舗】八三六（Hachi San Roku）


いもくりかぼちゃ

谷中銀座で、日本の和素材を体験するひとときを

八三六は、“日本の和素材を、もっとゆっくり味わってほしい。”という想いから誕生した和カフェです。

築80年の古民家を活かした落ち着きのある空間で、京都府産宇治抹茶や沖縄県産黒糖、北海道産小豆、京挽ききな粉など、日本各地から厳選した素材を使用したメニューを提供しています。

看板メニューの体験型かき氷「氷あそび」に続き、新たに登場する「だんごあそび」でも、食べるだけではなく、素材を選び、組み合わせ、味わう時間そのものを楽しんでいただくことを目指しました。

昔ながらの下町情緒が残る谷中銀座で、焼きたてのお団子とともに、日本の和素材に触れるひとときをお届けします。

店舗概要

【店舗名】
八三六（Hachi San Roku）

【所在地】
東京都台東区谷中3-13-2

【アクセス】
JR日暮里駅から徒歩約5分
谷中銀座商店街内

【営業時間】
10:00～19:00（L.O.18:30）
※営業時間は変更になる場合がございます。

【電話番号】
080-3097-8564

【主なメニュー】
「氷あそび 宇治抹茶」
　京都府産宇治抹茶、北海道産小豆、沖縄県産黒糖蜜を使用

「氷あそび 削り苺とみるく」
　ふわふわに削ったいちごと北海道産ミルクを使用した、やさしい甘さの一杯

「氷あそび 黒蜜きなこ」
　沖縄県多良間島産黒糖蜜と、香ばしい京挽ききな粉


氷あそび 宇治抹茶

氷あそび 削り苺とみるく

氷あそび 黒蜜きなこ

株式会社HAMIRUについて

株式会社HAMIRUは、関東近郊を中心に、グランピングをはじめとした宿泊施設や飲食店舗を運営しています。
それぞれの地域が持つ自然や文化、食材の魅力を活かし、お客様の記憶に残る体験を提供することを目指しています。

https://www.hamiru-ufufu-resort.com/

【HAMIRUリゾート施設一覧】
・那須ハミルの森（なすハミルのもり）
https://hamirunomori.com/

・高滝湖グランピングリゾート（たかたきこグランピングリゾート）
https://www.takatakiko-glamping.com/

・TACO GLAMP（タコグランプ）
https://www.tacoglamp.com/

・Sugar Beach Oarai（シュガービーチおおあらい）
https://www.sugarbeach-oarai.com/

・香取はちさんろく（かとりはちさんろく）
https://www.hachisanroku.com/

・プライベートプールヴィラ古宇利 The Sweet（プライベートプールヴィラこうり ザスウィート）
https://www.kouri-villa.com

・HAMIRU'S FOREST with DOG（ハミルズフォレストウィズドッグ）
https://www.hamirus-forest.com/

・八三六 Yanakaginza
https://www.hachisanroku-yanaka.com/

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