プレスリリース

味の素(株) 業務用リニューアル品のご案内

味の素株式会社

2026.08.03

　味の素株式会社（社長：中村茂雄　本社：東京都中央区）は、業務用リニューアル品として9品種を発売します。

１．製品概要：
製品名：業務用「十勝ポテトサラダ」
（バラエティシリーズ）
＜燻製チーズ＞
＜粒マスタード＆ソーセージ＞
＜ジャーマンベーコン　ガーリック風味＞
＜とろ～りチェダー＆ゴーダチーズ＞

（品種限定シリーズ）
＜男爵ごろっとタイプ＞
＜男爵つぶしタイプ＞

容量・荷姿：1kg袋×8
発売日：2026年9月以降自然切替
リニューアルポイント：
「士幌ポテト」ブランドを「十勝ポテトサラダ」へリニューアル。十勝産じゃがいも100％使用という製品特長をより分かりやすく伝えるとともに、パッケージデザインを刷新します。

（バラエティシリーズ）
商品のおいしさや利用シーンがより分かりやすく伝わるパッケージデザインへとリニューアルします。

（品種限定シリーズ）
じゃがいものおいしさや素材へのこだわりがより伝わるパッケージデザインへとリニューアルします。

製品名：業務用「Cook Do (R)」
＜麻婆豆腐用＞
＜四川風麻婆豆腐用＞
＜回鍋肉用＞

容量・荷姿：1Lボトル×6
発売日：2026年10月2日一斉切替
リニューアルポイント：
本場シェフの作り方に学んだおいしさの骨格（味の基本設計）はそのままに、当社独自技術により、今の生活者の嗜好に合わせて味わいを改良しました。

＜麻婆豆腐用＞
独自素材の豆板醤・豆鼓で、先味とコクを強化しました。

＜四川風麻婆豆腐用＞
独自素材の豆板醤・花椒で、コクとしびれる辛さを強化しました。

＜回鍋肉用＞
独自素材を活用し、花椒の爽やかな風味を強化するとともに、調理後の野菜からの離水を抑えることで、作り立てのおいしさを維持しやすくなりました。