プレスリリース

【参加者募集】売上13倍を実現した伊勢の老舗食堂「ゑびや」代表が登壇！勘や経験から脱却する『DXで「稼ぐ」仕組みづくり』講演会を開催

前橋商工会議所

2026.07.31

前橋商工会議所は、地域中小企業および店舗経営者の「稼ぐ力」向上とDX推進を目的として、2026年8月25日（火）に特別講演会を開催いたします。

　前橋商工会議所は、地域中小企業および店舗経営者の「稼ぐ力」向上とDX推進を目的として、2026年8月25日（火）に特別講演会を開催いたします。
本講演会では、三重県伊勢市にある老舗食堂「ゑびや」の代表であり、店舗改善やDX支援を展開する(株)EBILAB代表取締役CEOの小田島春樹氏を講師にお招きし、かつての「そろばん経営」から一転、人流データやAIを活用した来客予測に基づくデータドリブン経営（観光DX）を実践し、従業員数を増やさずに売上を13倍に拡大させたリアルな現場手法や、業務効率化・生産性向上のノウハウを余すことなくお話しいただきます。
　現在、参加事業者様（定員50名／先着順・8月17日締切）を広く募集しておりますので、ご参加ください。

「ゑびや」から学ぶ勘や経験から脱却！DXで「稼ぐ」仕組みづくり

日　程：令和8年8月25日（火） 15:00～16:30 （受付開始 14:30）
場　所：前橋商工会議所　3階リリィ
　　　　〒371-0017 前橋市日吉町１丁目８−１
受講料：無料
定　員：５０名（先着順・事前申込制）
主　催：前橋商工会議所
講　師：有限会社ゑびや代表取締役 / 株式会社EBILAB 代表取締役CEO　小田島春樹氏
＜profile＞
1985年、北海道生まれ。大学でマーケティングと会計を専攻し、卒業後は大手通信企業に入社。組織人事や営業企画を担当したのち、2012年に妻の実家が営む「ゑびや」に入社。店長、専務を経て有限会社ゑびやを継承し、代表取締役社長に就任。2018年には株式会社EBILABを創業し、代表取締役CEOに就任。
サービス業におけるデータ分析やテクノロジー活用の普及を目指し、啓蒙や教育活動にも注力。2022年には地域課題の解決をテーマに三重大学地域イノベーション学研究科で博士号を取得。
また、2019年にグレートカンパニーアワード「ユニークビジネスモデル賞」、2020年に第3回日本サービス大賞「地方創生大臣賞」、2023年にはKANSAI DX AWARD グランプリなど、他多数受賞。

申込方法：下記専用フォームより申し込み。(申込〆切：8/17(月))
申込フォームはこちら

詳細ページはこちら（前橋商工会議所HP）