「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！神戸発！世界的なグルメガイドに認められた人気店“担担麺専門店ENISHI”監修「旨辛濃厚 担担麺」が登場！

＜7月22日（水）より全国のスシローにて販売開始＞

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、レストラン検索・予約サービス「食べログ（https://tabelog.com/）」とコラボをし、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを実施しております。この度2026年7月22日（水）より、食べログで点数3.69の高評価を獲得した、神戸のラーメン店“担担麺専門店ENISHI”監修の「旨辛濃厚 担担麺」を全国のスシローにて販売いたします。さらに同日より、スシローオリジナルの懐かしい味わいをイメージした「鶏ガラ醤油 中華そば」も登場します。






　スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、すしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、これまでに170種類以上のラーメンやまぜそばなどを開発してきました。現在、日本各地のラーメンの名店のおいしさを多くの方々に知っていただきたい、というスシローと食べログの想いが合致して、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを実施しております。このシリーズでは、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」選出店に監修いただいたラーメンをスシローで販売しております。

　今回監修いただいた“担担麺専門店ENISHI”は、グルメの街・神戸で生まれ、世界的なグルメガイドからもその実力を認められた名店です。7月22日（水）からスシローで販売する“担担麺専門店ENISHI”監修の 「旨辛濃厚 担担麺」は、ゴマの香りが広がる鶏白湯スープに、トッピングのピリ辛肉が味にアクセントを加え、香りと旨みの絶妙なバランスがたまらない一品です。

　さらに、スシローオリジナルとしてどこか懐かしい味わいの中華そばをイメージした「鶏ガラ醤油 中華そば」も登場いたします。シンプルな味わいの中にも鶏の旨み、醤油のキレと風味をお楽しみいただけます。

　ぜひこの機会に全国のスシローで、数ある担担麺専門店の中でも一度食べたら忘れられない鮮烈な記憶を脳裏に刻み、多くのファンを魅了し続ける名店監修の一杯をご堪能ください。

※食べログの点数は、2026年6月24日現在での点数です。
※ラーメンの開発種類数は、2026年1月時点の情報です。
※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は対象外です。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。
※期間内の販売状況によって、販売を継続させていただく場合がございます。
※お持ち帰り対象外です。

「旨辛濃厚 担担麺」商品概要

■商品名：旨辛濃厚 担担麺
■価　格：税込480円～
■販売期間：2026年7月22日（水）～8月2日（日）
但し販売予定総数25万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。
※期間内の販売状況によって、販売を継続させていただく場合がございます。
※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。
※お持ち帰り対象外です。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は対象外です。
※写真はイメージです。

“担担麺専門店ENISHI”店舗情報

　グルメの街・神戸で産声を上げ、世界的なグルメガイドからもその実力を認められた「担担麺専門店ENISHI」。
　看板メニューの「担担麺」は、従来の概念を覆す刺激と感動に満ちた一杯。こだわり抜いたスパイスを調合した辣油が五感を刺激し、もっちりとした平打ち麺が、その奥深い旨みを余すことなく絡め取ります。食べごたえのある肉ミンチやカシューナッツ、さらには瑞々しく爽やかな旨みをもたらす玉ねぎに加え、名脇役として光るのが「柴漬け」の存在。ザクザクした食感とともに広がる爽やかな酸味が、濃厚な旨みと見事に調和することで、絶妙な味の緩急を生み出し、複雑に絡み合う辛みと痺れ、精度高く計算された奥深いコクが織りなす贅沢な余韻は、最後のひと口まで箸が止まらないおいしさに満ちています。数ある担担麺を専門にするお店の中でも、一度食べたら忘れられない鮮烈な記憶を脳裏に刻み、多くのファンを魅了し続ける唯一無二の名店です。


【店舗外観】

【監修元提供商品】

※写真はイメージです。

「鶏ガラ醤油 中華そば」商品概要

■商品名：鶏ガラ醤油 中華そば
■価　格：税込480円～
■販売期間：2026年7月22日（水）～8月2日（日）
但し販売予定総数28万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。
※期間内の販売状況によって、販売を継続させていただく場合がございます。
※チャーシューは安全基準に従い低温加熱調理しています。部位によりピンク色に見える場合がありますが安心してお召し上がりいただけます。
※お持ち帰り対象外です。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は対象外です。
※写真はイメージです。

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