創業95年・老舗スパイスメーカーKISから、大人気「スパイス醤油」に続くスパイスと和の発酵調味料を組み合わせたリキッドスパイス「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」が新登場、4/23(木)発売

創業95年・老舗スパイスメーカーKISでは、「SPICE KINGDOM」ブランドからスパイスと和の発酵調味料を組み合わせた新商品「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」を4/23(木)より発売いたします。

業務用スパイスを販売する株式会社ケー・アイ・エス（本社：東京都文京区、代表取締役社長：飯野 顕之、以下「KIS」）では、「SPICE KINGDOM」ブランドから、大人気商品「スパイス醤油」に続くスパイスと和の発酵調味料を組み合わせたリキッドスパイスの新商品「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」を、4/23(木)よりオンラインショップで発売いたします。

大人気「スパイス醤油」に続くスパイスと和の発酵調味料を組み合わせたリキッドスパイス「スパイス味噌」「スパイス塩麹」

「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」は、すでに発売されている「スパイス醤油」と共に「スパイス×和の発酵調味料シリーズ」として、さまざまなお料理のシーンでお楽しみいただけます。

【スパイス×和の発酵調味料シリーズ】

スパイス×和の発酵調味料シリーズ、手前から「スパイス味噌」「スパイス塩麹」「スパイス醤油」
SPICE KINGDOMでスパイスと和の発酵調味料の組み合わせは、日本食ではお馴染みの醤油を使った「スパイス醤油」に始まります。今やSPICE KINGDOMの大黒柱の商品として成長しました。

そして今回、新たに味噌を使った「スパイス味噌」と、塩麹を使った「スパイス塩麹」が仲間入りしました。

「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」、そして「スパイス醤油」を合わせて、様々なお料理のシーンでお使いいただける「スパイス×和の発酵調味料シリーズ」として銘打って皆さまの食卓にお届けします。

スパイスと和の発酵調味料の和洋折衷ハーモニーを是非お楽しみください。

【商品紹介】

スパイス味噌3種の味噌と鰹・昆布・豚・野菜の旨みをベースに、ガーリックやオニオンなどのスパイスを使ってスタミナの湧く味に仕上げたリキッドスパイスです。（原材料にSPICE KINGDOMの洋風だし「琥珀色の野菜ブイヨン」を使用しています）



商品イメージ：具材感のあるソースタイプ


調理例：豚ロースのソテー、スパイス味噌添え
ガーリックだけでもおろしタイプ・荒切りチップタイプ・パウダータイプと3種の形状を使い分けるなど、何度も試作を繰り返して実現したコクと旨みが特徴です。

具材感を持たせたことから、1点ずつ手作業でパックに充填してお届けします。




スパイス塩麹塩麹の甘味とジンジャーの爽やかさですっきりとした美味しさの料理に仕上げられるリキッドスパイスです。

鶏ガラとポークエキスをベースに、塩麹の自然な甘さと生姜の爽やかを加え、鰹と昆布の旨みを隠し味として使用。（原材料にSPICE KINGDOMの洋風だし「琥珀色の野菜ブイヨン」を使用しています）



商品イメージ：具材感のあるソースタイプ


調理例：キャベツと鶏肉のスパイス塩麹炒め
さらに香味野菜やホワイトペッパーなどのスパイスで、あっさりなのに深みのある味わいを実現しました。

具材感を持たせたことから、1点ずつ手作業でパックに充填してお届けします。

【商品概要】

　「スパイス味噌」商品パッケージ
《新商品》スパイス味噌■発売日　　：2026年4月23日
■カテゴリ　：リキッドスパイス
■内容量　　：200g
■販売価格　：850円(税込)
■賞味期限　：製造から1年
■使用量目安：メイン食材あるいはスープ100gに対して
　　　　　　　スパイス味噌10g(大さじ2/3程度)
　　　　　　　目安ですのでお好みで調整いただけます。
■販売サイトURL：
　https://spicekingdom.jp/products/spice-miso
※原料の一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・鶏肉を含みます。





　「スパイス塩麹」商品パッケージ
《新商品》スパイス塩麹■発売日　　：2026年4月23日
■カテゴリ　：リキッドスパイス
■内容量　　：200g
■販売価格　：800円(税込)
■賞味期限　：製造から1年
■使用量目安：メイン食材あるいはスープ100gに対して
　　　　　　　スパイス塩麹10g(大さじ2/3程度)
　　　　　　　目安ですのでお好みで調整いただけます。
■販売サイトURL：
　https://spicekingdom.jp/products/spice-siokoji
※原料の一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・鶏肉を含みます。





　「スパイス醤油」商品パッケージ
《好評発売中》スパイス醤油■発売日　　：2025年5月28日
■カテゴリ　：リキッドスパイス
■内容量　　：400g
■販売価格　：1,060円(税込)
■賞味期限　：製造から1年
■使用量目安：食材（あるいはスープ）100gに対して
　　　　　　　スパイス醤油10g(大さじ2/3程度)
　　　　　　　目安ですのでお好みで調整いただけます。
■販売サイトURL：
　https://spicekingdom.jp/products/spice-soysauce
※原料の一部に小麦・大豆を含みます。




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株式会社ケー・アイ・エスについて　

　 株式会社ケー・アイ・エス ロゴ
私たちKISは、東京に本社、千葉に2つの自社工場を構える創業94年目の業務用スパイスメーカーです。

「君と 一緒に 幸せを」

KISの名前の由来であり、創業者である飯野 吉太郎から何時の時代も変わらぬ私達のDNAです。
変化を恐れず、スパイスと共に価値創造を続け、関わる全ての方々と共に幸せになることを大切にし、その輪を大きくするために全社員が一丸となって働いています。




当社の5つの「S」マインド、「SPICE」「SPEED」「SUPPORT」「SERVICE」「SHINRAI」を大事に、原料産地・お客様・当社皆で手を取り合って、幸せの架け橋を築いて参ります。

・社名　　　　　： 株式会社ケー・アイ・エス
・本社所在地　　： 東京都文京区向丘1-1-16
・代表取締役社長： 飯野 顕之
・事業内容　　　： 業務用スパイス、シーズニング、液体調味料の製造及び販売
・創業　　　　　： 昭和6年(1931年)4月
・設立　　　　　： 昭和22年(1947年)10月
・公式ページ　　： https://kk-kis.co.jp/
SPICE KINGDOMについて

　　　 SPICE KINGDOM ロゴ
KISは、これまで多くの食品やレストランメニュー、お惣菜などの味作りを支えてきましたが、「もっとたくさんのお客様に、スパイスのおいしさや魅力をお届けしたい」―そんな思いで「SPICE KINGDOM」ブランドを立ち上げ、オンライン販売サイトをオープンしました。

「SPICE KINGDOM」では、長きに渡って業務用で磨いてきた素材を厳選する力と、その素材の個性を引き出す技術力を活かした「シングルスパイス」「ブレンデッドスパイス」「リキッドスパイス」を取り扱います。



いつものメニューも新鮮に味わえる「これさえあれば大丈夫！」なフレーバーを揃え、みなさまの食卓にこだわりのスパイスの味と香りをお届けします。

・オンライン販売サイト：https://spicekingdom.jp/
・公式Instagram　　　：https://www.instagram.com/spice_kingdom_since2023

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