農文協とパルシステムが共同企画　いまだから語ろう「米と農家」

米農家とジャーナリスト招き交流

パルシステム連合会（本部：東京都新宿区、理事長：渋澤温之）は3月28日（土）、東京都新宿区で一般社団法人農山漁村文化協会（農文協、本部：埼玉県戸田市、楠本雅弘会長）との共同企画セミナー「いま知りたいお米と農家の話」を開催しました。米農家とジャーナリストを招き「令和の米騒動」以降の変化や危機感などを語り合いました。

作る人と買う人の「適正価格」は
「いま知りたいお米と農家の話」は、農文協から同名の書籍が1月に発行された記念と、パルシステムが発行する情報誌「のんびる」の読者交流会として企画された共同企画で、会場とオンラインをあわせて61人が参加しました。

登壇者は、福島県の菅野正寿さんと新潟県の鴫谷（しぎたに）幸彦さんの米農家2人に加え、お米ジャーナリストのたにりりさんを迎え、農家の本音を聞きました。話題は、生産者と消費者双方にとっての米の適正価格や、米生産にとどまらない水田の価値、生産地である農村と消費地である都市に住むそれぞれの人の関係などに及びました。
最後の手間は消費者が「炊く」
米を生産する立場から語った鴫谷さんは、2024年から続く「令和の米騒動」について「原因の本質は農家不足です」と言い切りました。いまも米生産を支える小規模が離農している現状に対し「米は『八十八』と書かれるほど手間がかかります。そのうち最後の87は『とぐ』、88は『炊く』と、食べる人へつなぐリレーだととらえています」と、生産者と消費者のつながりが生産維持に不可欠との考えを表しました。

菅野さんは、生産する福島県で2011年に発生した原発事故の被害体験から、農業体験を通じて生産者と消費者がつながる「棚田オーナー制度」を紹介しました。「原発事故も異常気象も乗り越えてきたのは、助け合いによる『集落の力』でした。いまその集落を開き、普段住んでいない市民も参加することで農地の維持を図っています。いまや農家だけでは農地を保つことはできません」と危機感をにじませました。
おにぎり囲んで昼食交流
生産者の話を受け、たにさんは「産地を訪れると、稲の性質や水田の果たす役割、さらには稲作を由来とする伝統行事など、知らないことばかりなことに気づきます。それぞれの価値を知ることは『楽しむこと』です。産地に行くこと、行けなければ選んで買うこと、本などで知ることで『よき食べ手』になりましょう」と呼びかけました。

セミナー後、会場では、登壇者と参加者が昼食を囲んで交流しました。鴫谷さんと菅野さんが栽培したそれぞれの米を炊飯し、おにぎりにして楽しみました。参加者はおにぎりを口にしながら、普段の暮らしや栽培で気を付けていることなどを質問し、米生産の現状や将来について話を深掘りしていました。

（左から）たにさん、鴫谷さん、菅野さん

昼食交流では熱心に話を聞く姿も

書籍「いま知りたい　お米と農家の話」
お米はなぜ足りなくなったのか。米価はどのように決まるのか。農家のリアルな適正価格。米問題の歴史年表。田んぼの生きもの図鑑。農家や田んぼとつながる方法リストほか収録。豊凶を繰り返すたびに農家と社会を揺さぶってきた歴史をふり返り、お米を誰かまかせでは成り立たない時代に入ったことを共有し、作り手と食べ手のどちらにも無理のない出口を示す。（HPより）

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