【大丸札幌店】余市町産“夏いちご”使用した『ストロベリーキャラメルクリスピー』が新発売！＜北海道発キャラメルミルクスイーツ専門店＞

2026年3月20日(金祝)～9月10日（木）頃まで




　株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）と大丸松坂屋百貨店が業務提携し共同開発した北海道発・キャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND（ブルーポンド）」 は、2026年3月20日（金祝）より期間限定で『ストロベリーキャラメルクリスピー』を新発売します。
https://www.bluepond.jp

　期間限定『ストロベリーキャラメルクリスピー』は、代表作『キャラメルクリスピー』から初となる春夏限定フレーバー。近年注目の高い余市町産“夏いちご”を使用し、甘酸っぱく爽やかに仕上げました。冷涼な北海道の夏を感じる季節の一品をお楽しみください。


余市町産“すずあかね”使用。ベリーとミルクがとろける爽やかなクリスピーサンド

　主役は北海道余市町産の夏いちご“すずあかね”を使用した甘酸っぱいいちごキャラメルソース。ふわふわアイス食感の北海道産ホワイトショコラで包み込み、ベリーフォンダンでパリッとコーティングしました。
　ベリーの酸味とミルクのコクがとろけあう爽やかな味わいです。100年の伝統を誇る町村農場の北海道バターを生地に練りこんで、ザクっとクリスピーに焼き上げました。

■商品情報

【商品名】ストロベリーキャラメルクリスピー
【期 間】2026年3月20日（金祝）～9月10日（木）頃まで※商品がなくなり次第終了します。
【価 格】4個入 1,166円（本体価格1,080円）
【販売店】BLUE POND 大丸札幌店
【場 所】大丸札幌店 地下1階 ※表示の価格は参考小売価格です。






■余市町について
　北海道余市町は、明治期に本格的な果樹栽培が始まり、北海道を代表する果樹産地へと発展してきました。冷涼で雨が少なく、昼夜の寒暖差が大きい気候は果実の糖度を高めるのに適し、特にりんごは町の基幹産業として地域を支えてきました。
　近年栽培面積が増加傾向にある「余市産夏いちご」は、冷涼な気候と昼夜の寒暖差を活かして育つ、香り高く甘酸っぱい味わいが特長です。収穫期は本州のいちごが少ない夏場で、希少性が高いのも魅力。果肉はしっかりしており、ケーキやパフェなどのスイーツはもちろん、ジャムや加工品にも適しています。かつてりんごで栄えた果樹の町ならではの栽培技術が息づき、丁寧に育てられた一粒一粒が、爽やかな北海道の夏を感じさせます。観光農園や直売所で味わえる“旬の贅沢”として、近年注目を集めています。

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