【5月21日発売】LITTLE MOTHERHOUSEの世界を旅するクッキーに“幻のスパイス”ラカドンターメリックが登場

世界を旅するクッキーに“幻のスパイス”ラカドンターメリックが登場

合同会社Spiceful Co.（東京都新宿区　代表：樋口実沙　以下Spiceful Co.）は、マザーハウス発のフードブランド「LITTLE MOTHERHOUSE」とのコラボレーションにより、同社が新発売するクッキー『TABI suru COOKIE』のフレーバーに、インド・メガラヤ産「ラカドンターメリック」を提供しました。新商品は、2025年5月21日（水）より松屋銀座にて販売を開始します。


コラボレーションの背景
LITTLE MOTHERHOUSEは、「途上国から“食”の可能性を世界に」という理念のもと、豊かな素材や文化に光をあてたものづくりを続けています。その姿勢に、スパイスの産地と正面から向き合い、持続可能な未来を目指すSpiceful Co.が深く共感し、今回のコラボレーションが実現しました。
Spiceful Co.が提供する「ラカドンターメリック」は、インド北東部メガラヤ州で自然と共生する伝統的な農法により生産されており、その背景には現地女性のリーダーシップや地域再生のストーリーがあります。
お互いの理念やものづくりへの姿勢が重なり合い、「香りの向こう側にある物語を届けたい」という想いが一つになりました。

世界の素材と向き合う、旅するような一枚
『TABI suru COOKIE』は、“その土地が育んだ素材を閉じ込めた、各地を旅するように味わう”をコンセプトに、世界6か国から集めた8種類の素材で仕立てたクッキーシリーズです。「ターメリック」クッキーには、Spiceful Co.が提供するインド・メガラヤ州ジャンティア地区で栽培されるラカドンターメリックを使用。
このスパイスは、一般的なターメリックの約3倍のクルクミン（黄色のポリフェノール）を含み、鮮やかな黄金色と華やかな香りが特徴です。芳醇なバターの風味と調和し、スパイスの新たな表情を引き出しています。


TABI suru COOKIE

◼︎商品概要
▫︎商品名： TABI suru COOKIE（タビ スル クッキー）
▫︎種類：全8種（銀座はちみつ／抹茶／カシューナッツ／カカオニブ／黒胡椒／ターメリック／シナモン／コーヒー）
▫︎価格：8枚セット：抹茶／カカオニブ／黒胡椒／シナモン：2,900円（税込）・銀座はちみつ：4,600円（税込）
　　　　1枚単品：抹茶／カシューナッツ／カカオニブ／黒胡椒／ターメリック／シナモン／コーヒー：350円（税込）・銀座はちみつ：480円（税込）
▫︎発売日： 2025年5月21日（水）

◼︎取り扱い店舗
・ 松屋銀座 B1F GINZAスイート（5月21日～27日）
・ LITTLE MOTHERHOUSE CHOCOLATE FACTORY SHOP（5月28日～、終了日未定　※取り扱いフレーバーは時期によって入れ替え予定です）

LITTLE MOTHERHOUSEについて
2021年2月にスタートした、マザーハウス発のフードブランド。『途上国から「食」の可能性を世界に』を理念として、途上国の豊かな食の素材・文化に光をあてるオリジナル商品の開発、販売を行っています。第1弾として、チョコレートブランド「Dari K（京都府京都市）」とのコラボレーションにより、インドネシア産カカオを使った商品を展開、2022年9月には初の専門店を銀座にオープンしました。
公式ウェブサイト：https://www.mother-house.jp/little/

Spiceful Co.について
「あなたが選ぶスパイスから、今よりちょっとすてきな未来を創る」を目指すSpiceful Co.は、代表の樋口実沙が、スパイスの持続可能性の調査のため、インドをはじめとする100軒以上の農家を訪問したことから始まりました。スパイスの香りと魅力を未来世代につなぐため、生産者から消費者をつなぐサプライチェーンの再構築を目指しています。
ウェブサイト：https://spicefulco.com/
オンラインショップ：https://spicefulco.base.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/spicefulco/

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