プレスリリース

「いちご」と「はちみつ」が出会った心華やぐアフタヌーンティー

ウェスティンホテル大阪

2024.11.29

Honey Strawberry Afternoon Tea　期間｜2024年12月26日～2月28日

ウェスティンホテル大阪（大阪市北区/総支配人　森田雅実）は、ロビーラウンジにて2024年12月26日（木）から2月28日（金）まで、あまおうや女峰など味・香りの旬をむかえる「いちご」と濃厚な甘みの「はちみつ」が出会った、心華やぐアフタヌーンティーを1人1台のティースタンドでご用意いたします。
公式HP　https://lobbylounge.westinosaka.com/afternoontea

Honey Strawberry Afternoon Tea

心地よい甘さと魅力的な香り放つ「いちご」に誘われてやってきたミツバチたちが届けるティーフーズは、どの角度から見ても笑みがこぼれるほど可愛いらしく仕上げました。さらに大阪の中心地で採蜜された生ハチミツ「Osaka Honey（大阪ハニー）」を使用し、クセがなくフレッシュな味わいがいちごの魅力を最大限に引き出します。
◆◇いちごの新しいおいしさ！パフェ仕立てのサラダ◇◆

スペシャルディッシュサラダパフェ

スイーツとの結びつきが強い「いちご」のイメージが一変、とろ～り半熟卵や林檎と蜂蜜のドレッシング、アクセントに自家製サラミをあわせ「いちご」であることを忘れてしまうほどにマッチしたマイルドな風味のサラダ。断面を強調するパフェ仕立てに見ても食べても満足できるスペシャルな一品です。
◆◇遊び心光る7種のスイーツとマリアージュを楽しむ3種のセイボリー◇◆

ミツバチが舞うスイーツ

セイボリー

スイーツは、じゅわっとしたいちごのクラフティにクリーミーなカマンベールを重ね甘味と酸味のバランスのとれたタルトレット、ぶんぶんと羽音を鳴らしながら陽気に飛びまわるミツバチのマカロン、ハニーポットに敷き詰められたきらきらと輝くジンジャーハニーをすくって楽しむなど、パティシエの遊び心が光ります。
セイボリーは、「いちご」の味わいを引き立てるため、カンノーロやエクレアなどのスイーツ要素に、クセのあるブルーチーズや14日間手間暇かけて燻製した鴨を掛け合わせ、全体の甘味と塩味が優しく調和するように仕立てました。

Strawberry Field
＼バーテンダー考案　限定ドリンク付きプラン／バーテンダー考案、この時期だけの大人な紅茶のノンアルコールドリンク「Strawberry Field」。実り広がるいちご畑をイメージし、艶やかに赤く色づき、摘みたてのように香る一杯です。
販売価格　アフタヌーンティー＋限定ドリンク1杯付き
平日：8,400円
土日祝：（12/31～1/5含む）9,000円　

Honey Strawberry Afternoon Tea　商品概要
【提供期間】2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金）
【提供時間】12：00～16：00（L.O）
【販売価格】平日6,900円　土日祝（12/31～1/5含む）7,500円　
※価格は全て消費税・サービス料込みです。
【場所】1階ロビーラウンジ

【ご予約・お問い合わせ】　
ロビーラウンジ直通：06-6440-1060
オンライン予約はこちら

メニュー1段目
・いちごのパンナコッタ大阪ハニーとジンジャージュレ　ハニーディッパー
・ムースフレーズ　シュクレデコレはちみつオレンジソース
・はちみつ紅茶とドライいちごのスコーン
・ぶんぶんマカロンパリジャン
2段目
・いちごとカマンベールのタルトレット　ハニークリーム
・いちごのクリスピーパイサンド
・ポ・ドゥ・フルール
3段目
・いちごと海老のマセドワンサラダ　エクレア風
・カンノーロ　ブルーチーズ＆ナッツ　はちみつ
・ホテル自家製鴨の燻製　いちご　ハニーマスタードソース
スペシャルディッシュ
・サラダパフェ　いちご＆ホテル自家製サラミ　林檎とはちみつのドレッシング
ドリンク
紅茶4種、ハーブティー1種、コーヒー5種からお好きなだけお楽しみいただけます。