【ファンケル×メルシャン】厳選したワインで特別なイタリアンランチを楽しむワインペアリングイベントを1月23日（火）開催

「年の初めに乾杯したいワイン」をテーマに、ファンケル独占輸入ワインとこの日限りのスペシャルランチコースをご提供

株式会社ファンケルが運営するレストラン「FANCL BROWN RICE MEALS」にて、メルシャン株式会社（社長 長林道生）のシニアスペシャリスト大滝敦史氏を迎え、厳選したワインと特別なイタリアンランチを楽しめるワインペアリングイベントを実施します。 今回は「年の初めに乾杯したいワイン」をテーマに、ソムリエが厳選したワインを全4種ご用意。当社が独占輸入した、ここだけでしか味わえない希少なワインもあります。併せてご提供する料理は、FANCL BROWN RICE MEALS 料理長の岡田がこの日のために考案したスペシャルメニューです。ワインに合わせたイタリアンランチとのペアリングを大滝氏のトークとともにお楽しみいただけます。


イベント概要


◆開催日時：2024年1月23日（火） OPEN 11:30／START 12:00／END 15:00
◆開催場所：FANCL BROWN RICE MEALS　ファンケル 銀座スクエア B1F
◆料金：8,000円（税込）
◆予約：WEBまたはお店へ電話　
グルメサイト　https://www.ozmall.co.jp/restaurant/6881/plan/471974/#planview
電話　03-3289-0721
ご提供ワイン/ランチ


◆ワイン
・SPARKLING：アルベール・ビショー　クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット・レゼルヴ
・WHITE：カンティーネ・デュエ・パルメ　サンタ・カテリーナ
・RED：ボデガス・ボルサオ　セレクション　ティント
・SPARKLING（DESSERT WINE）：カペッタ ロッソ・スプマンテ

◆ランチ
・おすすめスパークリングに合わせる　「季節の前菜」
・おすすめ白ワインに合わせる　「季節の前菜」
・おすすめ赤ワインに合わせる　「肉料理」
・「自家製玄米パスタ」
・おすすめデザートワインに合わせる　「ドルチェ」
開催背景


当社では「ワインを楽しむ時間を通して、生産者とのつながりや乾杯する相手との絆を深める」ことを目指し、「ファンケルワインコレクション」としてメルシャンシニアソムリエがセレクトした厳選ワインをファンケルオンラインにて販売しています。ラインアップの中には、ここでしか購入できないファンケルが独占輸入したワインも取り揃えています。
そんな特別なワインを気軽に楽しんでいただくべく、ワインペアリングイベントを2023年から開催しています。今回もFANCL BROWN RICE MEALS 料理長によるその日限りの特別メニューとのペアリング、そしてメルシャンでワイン造りの経験があるシニアスペシャリストをお招きし、学びのあるワインペアリングイベントを開催します。
・ファンケルワインコレクション：https://www.fancl.co.jp/healthy/wine/fanclwinecollection/index.html

■参考：FANCL BROWN RICE MEALSについて
FANCL BROWN RICE MEALSはファンケル直営のレストランです。
　からだのことを大切に想うと、自然で、やさしいものがいい、そんな想いから2019年に小麦粉を使用しないグルテンフリーの本格的な「玄米イタリアン」レストランを銀座にオープンしました。「ファンケル発芽米」「金のいぶき」を使用した、自家製玄米パスタやリゾットなどが人気メニュー。
　そのほかにも、ファンケルのケール青汁を使用したドリンクなどもあり、小麦アレルギーの方だけでなく、美容や健康意識の高い女性を中心に多くのお客様にご利用いただいております。
・公式instagram：https://www.instagram.com/fancl_brm/



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