新たまをできるだけ薄くスライスします。
スライサーがあれば使用してください。
さらしすぎると水っぽくなるので、数秒でOKです。
ザルで水気をきります。
規定の時間どおり茹でます。
※お好みの茹で加減で調整してください。
※私はパスタを半分に折り、水から茹でて、規定の2分前に火を止めて放置する方法で茹でます。
パスタに新たまをどばっとのせて、まわりに洗ったレタスをちぎって添えます。
胡麻ドレッシングをお好みの量かけて完成。
大学生の時から作って食べているパスタ。
野菜も取れる、パスタでお腹いっぱいになる、洗い物少ない完璧レシピ。
普通の玉ねぎでは苦味があって作れない。
この時期だけのお楽しみ。
コンビニのサラスパには真似できないこの新たまの量！
血液もサラサラになってる気がする四十路の春。
完
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