私(フタコトオオイ)と焼きガキとの出会いは、20年ほど遡ります。
会社の定番行事であった牡蠣小屋。
新入社員の私はAdoさんの「うっせぇわ」ばりに、空いたグラスあれば先輩達の酒を注ぎまわり、その隙間で焼いたカキのうまさ!
うまさ!
炭の香り、魚介の風味のする塩味強めのおつゆ、身はつるんとぷりん、噛むと苦味と貝類特有の歯応えとともに旨み、それをビールで一気に流し込めば………
最高だーー!
福岡県糸島市志摩船越415-17
https://kaki-kenchan.com/
定番メニュー!
牡蠣以外のメニューも充実!
蒸しカキサービス中!
カラフルなジャンパーから選択します。
これで着てきた洋服をカキの液はねから守り、みんなで牡蠣焼いてるぞ感(一体感!)が高まります!
お持ち込みについて
「衛生管理の観点から、おにぎり・ごはん類の持ち込みはご遠慮いただくことになりました。」
とのこと。
飲み物の持ち込みは可能です!
持ち込み自由なので、お好きな飲み物で乾杯!
昼から飲めるって…至福。
みんなみんな…
牡蠣だけではなく豊富な魚介類を焼くことができます!
竜宮城かよ!
カキフライも絶品でしたー!
有名な方も訪れているケンちゃんカキ。
店舗奥には速水もこみちさんの写真も。
あ、あと男子トイレはとても清潔でしたよ!
妻曰く、女子トイレも清潔だったそうです!
来年は私の運転でまたきまーす!
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