編集部コラム一覧
親子コミュニケーションはスマホから！息子はただ今“ギガ充”進行中
2019.02.28「ギガ充」とは、勉強に部活に遊びにとスマホをフル活用し、データの容量不足をほぼ心配する必要のない大容量プランのスマホで毎日をリア充している様子のこと。 男前でおしゃれなDIYを提案してくれている大人気の暮らしニスタ、PA... 続きを見る
玉ねぎは冷凍保存もできる！やり方や冷凍玉ねぎの使い方も詳しく解説
2019.02.28長期保存ができる玉ねぎは、常備しやすい野菜ナンバー1！いろんな料理にも使える便利な食材ですよね。しかし、安いからといって買いすぎたり、おすそ分けでいただいたりと、余ってしまうこともあるはず。常温保存が一般的な玉ねぎですが、... 続きを見る
おいしく使いきろう！なすの正しい保存方法や保存期間をチェック
2019.02.28和食・中華・洋食と、さまざまな料理に活躍する「なす」。加熱するととろとろの食感になり、ついついお箸が止まらなくなる…なんてことも少なくありません。 旬の時期にはリーズナブルな価格で出回ることから、たくさん買いすぎてしまっ... 続きを見る
人参を上手に冷凍保存するには？冷凍するコツとおいしいレシピをご紹介
2019.02.27一年を通して比較的安価で手に入れることができ、いろいろな料理に使うことができる人参。冷蔵庫に常にストックしているという人は多いのではないでしょうか。ただ、人参を大量に購入しても、すぐに使い切ることは難しいですよね？ 人参は... 続きを見る
えのきは冷凍保存でおいしさアップ！正しい冷凍方法、おすすめレシピもチェック
2019.02.27えのきはスーパーマーケットや八百屋さんで、一年中手に入れることが身近な野菜のひとつです。香りや食感がよく、さまざまな料理に活用できるうえ、お財布に優しい価格なのも人気の理由といえるでしょう。 さらにお得な大容量パックを購... 続きを見る
玉ねぎをレンジで調理する方法は？お手軽レンチンレシピもご紹介！
2019.02.271年中手に入れることができ、さまざまな料理に使える玉ねぎ。生でも加熱してもおいしく食べることができるので、常備しているという人も多いでしょう。 今回は、玉ねぎを手軽においしく食べるために、レンジでの調理法をご紹介！手間と... 続きを見る
ウォーターサーバー徹底比較！「フレシャス」の魅力をとことん深掘り！
2019.02.27各社がしのぎを削るウォーターサーバー戦国時代！ 「いったい何を基準に選んだらいいの？」という心の叫びから生まれた本企画、ウォーターサーバーの会社に突撃取材を敢行し、特徴と魅力を３つのポイントにしぼって教えていただいています... 続きを見る
マンションでも一戸建てでも、洗面脱衣室はあまり広くないのが一般的。それなのに、タオルやシャンプー、洗濯用品など、しまいたいモノって多いですよね。ライフオーガナイザーの森麻紀さん宅が洗面所の収納力を上げるために実践しているの... 続きを見る
今回は、暮らしニスタ編集部の木村が選ばれる理由を探るため、「プレミアムウォーター」の本社へ潜入！事業本部事業戦略部部長・奥村藍さんと、同じく事業本部、事業戦略部の広報・宣伝課・與風明広さんがわかりやすく教えてくれました。 続きを見る
もうすぐ新学期！子どもの卒業や入学、新しい学年にあがったりと成長が感じられるイベントが盛りだくさんですが、避けては通れないのがPTAの役員決め…。みんなのところはどうやって役員決めをしているの？気になる疑問を"主婦100人... 続きを見る
ごぼうの正しいアク抜きの方法は？必要性やおすすめレシピをご紹介
2019.02.25きんぴらや煮物、炊き込みご飯などさまざまなメニューに、主役としてもわき役としても活躍するごぼう。食物繊維が豊富で体調を整えるのに一役買ってくれる食材の一つです。ごぼうはアクが強いことでも知られ、アク抜きはごぼう本来の風味を... 続きを見る
オクラの下ごしらえはレンジで簡単時短♪オクラのアイデアレシピもご紹介
2019.02.22ネバネバの食感がおいしいオクラ。おひたしや和えもの、丼ものなどさまざまな料理に使える便利な食材ですよね。でも、「オクラの下ごしらえが面倒で…」と、なんとなく苦手意識を持っているひともいるかもしれません。今回はオクラの下ごし... 続きを見る
かぼちゃの保存方法や保存期間、冷凍保存は？おいしいかぼちゃの見分け方も
2019.02.22甘みがあり、ホクホクした食感のかぼちゃは、スイーツからおかずまで多彩に使える野菜。夏から秋にかけてが旬で、βカロテン、ビタミンC、E、B1、B2などのビタミン群、ミネラルに食物繊維も含まれており栄養価が高いのも特徴。丸ごと... 続きを見る
生でも調理してもおいしくいただける玉ねぎは、オールシーズン活躍してくれる万能野菜。日持ちもするので、常備している方も多いことでしょう。さまざまな料理に使うことができますが、用途ごとに適した切り方をご存知でしょうか？ 続きを見る
レタスを長持ちさせる保存方法は？爪楊枝や小麦粉を使った裏技紹介
2019.02.221年を通して手に入り、サラダやメイン料理の付け合せ、炒め物、スープにも使えて出番の多いレタス。 レタスは鮮度が落ちると食感が悪くなるばかりか苦みが強くなるので、できるだけ鮮度を保ちたいところです。もう少し長持ちしてくれた... 続きを見る
きゅうりは冷凍保存もできる！正しい保存法で長く美味しく食べよう！
2019.02.21パリポリとした食感が特徴のきゅうり。生食、炒めもの、保存食などで、食卓に登場することが多い人気の野菜です。しかし「特売でつい買いすぎた」「知り合いがたくさんくれた」などで、消費が追いつかず、きゅうりをダメにしてしまった経験... 続きを見る
家事コツ研究室のコンドウです。 われわれ研究員が取り組む「家事コツ」の“種”は、暮らしの中にあります。暮らしの「困った」があったら、解決する方法を探し、実際に検証してみる。今回のお題は、まさにそのド真ん中です。 ... 続きを見る
ブロッコリーの保存方法、知ってる？正しく保存して最後までおいしくいただこう
2019.02.21見た目も色鮮やかで、栄養価も高いブロッコリー。炒め料理・煮込み料理・サラダなどの前菜料理など、さまざまな料理にアレンジできることから、よく購入するという方も多いのではないでしょうか？ ブロッコリーを長くおいしくいただくた... 続きを見る
みょうがの切り方は料理によって使い分けを！下準備やおすすめレシピも紹介
2019.02.21さまざまな料理の薬味として活躍する「みょうが」は、しゃきしゃきとした歯ごたえとさっぱりとしたさわやかな風味が魅力の香味野菜です。みょうがは、千切りや輪切り（小口切り）など料理に合わせて切り方を変えることで、さらにおいしく食... 続きを見る
さつまいもの美味しさを保つ保存方法は？収穫後の保存方法も紹介
2019.02.21ホクホクとした食感と甘い味が子どもにも人気のさつまいも。シンプルな焼き芋や蒸し芋からスイーツ、ふだんのおかずまで幅広く使えるのが魅力です。 旬の時期にはお手頃に購入できるため、まとめて買ってストックしておく人も多いのでは... 続きを見る
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